Tag Archive for cebula

Karkówka w soku z kiszonych ogórków

karkowka-w-soku-z-kiszonych-ogorkow

Mięso po upieczeniu jest bardzo smaczne i ma lekko kwaskowy posmak.

Składniki;

1200 g wieprzowego karczku

700 g cebuli

800 g pieczarek

300 g kiszonych ogórków

250 ml soku z kiszonych ogórków

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

5 kopiastych łyżeczek ketchupu pikantnego

sól

pieprz

majeranek

» Read more

Gulasz z serc indyczych

Gulasz z serc indyczych2

Zamiast serc można użyć żołądków drobiowych

Potrawy nie trzeba niczym zagęszczać, rozgotowana cebula sama nada odpowiednią gęstość.

1 kg serc indyczych ( lub z kurczaka )

1 kg cebuli

1 łyżka majeranku

1 łyżka maggi ( lub sosu sojowego )

1 łyżeczka soli

8 ząbków czosnku

2 płaskie łyżeczki suszonej ostrej papryki

2 liście laurowe

4 kulki ziela angielskiego

czarny pieprz mielony

3 łyżki przecieru pomidorowego

» Read more

Sałatka z kiszonej kapusty z przyrumienioną cebulką

Kapust az cebulką

Kapusta mojego dzieciństwa,  doskonała jako dodatek do ziemniaków.

800 g kapusty kiszonej

2 średnie cebule pokrojone w kosteczkę
80 ml oleju

2 liście laurowe

4 kulki ziela angielskiego

1 łyżeczka cukru

sól

czarny mielony pieprz

» Read more

Pizza na chlebie

pizza-na-chlebie6

 

12 kromek chleba tostowego
5 jajek
2 kopiaste łyżki mąki
0,5 szklanki mleka
0,5 kg dowolnych grzybów
1 puszka kukurydzy
1 cebula
15 dag szynki
15 dag salami
1 papryka
1 łyżka ziół do pizzy
30 dag tartego sera żółtego
» Read more

Tradycyjne mielone inaczej

Tradycyjne mielone w wersji ulepszonej

 

800 g mięsa mielonego
1 bułka namoczona i zmielona.
2 jajka
1 duża posiekana cebula
3-4 ząbki czosnku
1 duża pierś z kurczaka
30 dag pokrojonych pieczarek
1 papryka żółta (niekoniecznie)
1 łyżeczka maggi do zup
sól.pieprz -do smaku
» Read more

Gulasz wołowo-cebulowy z papryką

Gulasz wołowo-cebulowy z papryką1

 

Gulasz jest najsmaczniejszy z mięsa wołowego, najlepiej smakuje podany z plackami ziemniaczanymi.

1 kg wołowiny
1 kg cebuli
80 g masła
2 łyżeczki vegety ( używam NATUR )
3 liście laurowe
5 kulek ziela angielskiego
1 płaska łyżeczka kminku
1 torebka słodkiej papryki w proszku (30 g)
1,5 łyżeczki ostrej papryki w proszku
2 łyżki maggi do zup
2 łyżki przecieru pomidorowego
» Read more

« Older Entries