Archive for Ciasta kruche

Półkruche ciasto z masą śliwkową

Do ciasta użyłam tłuszczu o temperaturze pokojowej, używając zimnego czas leżakowania w lodówce może być krótszy.

Najpierw robimy masę śliwkową.

Masa śliwkowa;

2 kg śliwek

¾ szklanki cukru

2 budynie waniliowe (każdy po 40 g)

100 ml wody

3 – 4 kopiaste łyżki kaszy manny (lepiej dać 4 łyżki)

» Read more

Ciasto półkruche z masą jogurtową z dodatkiem wiórek kokosowych i owoców

Ciasto;

3 kopiaste szklanki mąki (szklanka = 250 ml)

1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

6 łyżek cukru pudru

2 łyżeczki cukru waniliowego

200 g masła o temperaturze pokojowej

1 średnie jajko

2 żółtka

szczypta soli

» Read more

Wilgotny makowiec na półkruchym spodzie

Powidła w masie makowej można zastąpić gęstym musem jabłkowym.

Przy użyciu masy makowej bakalland proponuję dodać płaską łyżkę kaszy manny,  ponieważ masa jest zbyt płynna.

 

Spód półkruchy;

1 szklanka mąki tortowej (szklanka 250 ml)

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki cukru pudru

szczypta soli

1 jajko (rozmiar M)

60 g masła o temperaturze pokojowej

» Read more

Ciasto półkruche z rabarbarem w budyniu

Ciasto półkruche;

2 szklanki mąki (szklanka 250 ml)

1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

200 g masła o temperaturze pokojowej

1 średnie jajko (rozmiar M)

0,5 szklanki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

szczypta soli

» Read more

Sernik krakowski

Nie ubijamy białek do masy serowej, dzięki temu sernik nie opada.

Mąkę ziemniaczaną można zastąpić budyniem waniliowym bez dodatku cukru.

 

Składniki;

3 szklanki mąki tortowej (szklanka 250 ml)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

200 g zimnego masła

szczypta soli

3 jajka (rozmiar M)

1 łyżeczka cukru waniliowego

3/4 szklanki cukru

» Read more

Ciasto z czekoladowym budyniem z dodatkiem kokosu i ananasa

Budyń z kokosem i ananasem;

1 litr mleka

3 budynie czekoladowe bez cukru

4 łyżki cukru

100 g wiórków kokosowych

1 puszka krojonych ananasów (340 g po odcieku)

» Read more

Ciasto krucho drożdżowe ze śliwkami i kokosową kruszonką

Ciasto;

3 szklanki mąki torowej (450 g)

125 g masła o temperaturze pokojowej

4 łyżki cukru

4 łyżki kwaśnej śmietany

50 g świeżych drożdży

2 łyżeczki cukru waniliowego

2 żółtka

1 jajko

1 kg śliwek

» Read more

Makowiec z gotowanym budyniem

Masa wymieszana z gotowanym budyniem po upieczeniu jest miękka i wilgotna.

Do ciasta użyłam masę makową z puszki, ale można zrobić również z mielonym makiem.

 

Ciasto półkruche;

250 g mąki tortowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru waniliowego

75 g cukru pudru

75 g masła o temperaturze pokojowej

1 średnie jajko

» Read more

« Older Entries