Tag Archive for ciasto z jabłkami

Dietetyczny sernik z jabłkami bez spodu cukru i tłuszczu

Erytrytol można zamienić na ¾ szklanki zwykłego cukru.

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml

 

Składniki;

1 kg mielonego chudego twarogu (może być z wiaderka)

1 szklanka erytrytolu (zamiennik cukru)

1200 g jabłek

2 łyżeczki cukru waniliowego (lub ziarenka z laski wanilii)

2 łyżeczki cynamonu

2 budynie waniliowe (każdy po 40 g)

3 jajka (rozmiar L)

2 łyżki wody (do jabłek)

» Read more

Puszysty placek drożdżowy z prażonymi jabłkami i kruszonką

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml

 

Kruszonka;

100 g mąki tortowej (2/3 szklanki)

50 g masła o temperaturze pokojowej

50 g cukru

Wszystkie składniki rozcieramy w dłoniach na piasek (do czasu wyrośnięcia ciasta przechować w lodówce)

» Read more

Placek z tartymi jabłkami

Ciasto jest zrobione w tortownicy o średnicy 26 cm, po upieczeniu jest dość wysokie dlatego można je również zrobić w tortownicy o większej średnicy.

Składniki;

1 kg jabłek

2 szklanki mąki tortowej (szklanka=250 ml)

¾ szklanki cukru

5 jajek (rozmiar M)

1 łyżeczki cukru waniliowego

5 łyżek oleju (50 ml)

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka cynamonu

» Read more

Jabłecznik bez tłuszczu i z dużą ilością jabłek

Ciasto po upieczeniu jest bardzo wilgotne

Składniki ciasta;

2 szklanki maki tortowej (szklanka= 250 ml)

¾ szklanki brązowego cukru (lub białego)

0,5 szklanki jogurtu (5 łyżek)

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

4 średnie jajka (rozmiar M)

Dodatkowo;

1,5 kg obranych i pokrojonych w kostkę jabłek

» Read more

Jabłecznik z masą jogurtową i pianką cytrynową

Ciasto nie jest zbyt kaloryczne, można je również zrobić bez pieczenia, używając jako spodu herbatniki typu petitki lub podłużne biszkopty.

Biszkopt;

3 jajka

2 łyżeczki cukru waniliowego

3 kopiaste łyżki mąki tortowej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

szczypta proszku do pieczenie ( można pominąć )

» Read more

Jabłecznik na biszkopcie z pieczoną masą kokosową

Biszkopt;

4 duże jajka

5 łyżek cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

3 kopiaste łyżki mąki tortowej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

» Read more

Szarlotka krucho drożdżowa

szarlotka-krucho-drozdzowa

Ciasto po upieczeniu oblałam lukrem królewskim, okazał się on nieco za twardy do tego ciasta, lepszy jest cukier puder utarty z niewielką ilością gorącej wody i odrobiną soku z cytryny.

 

Nadzienie;

2 kg obranych jabłek

5 łyżek cukru

4 łyżeczki cukru waniliowego

100 g rodzynek 

2 łyżeczki cynamonu

0,5 szklanki bułki tartej ( 40 g )

» Read more

Jabłecznik z brzoskwiniami pod kokosową bezą

jablecznik-z-brzoskwiniami-pod-kokosowa-beza

Do wypieku użyłam kupionych jabłek prażonych z brzoskwiniami

Białka na bezę miałam zamrożone z wcześniejszych wypieków.

Kruchy spód;

1,5 szklanki mąki ( 240 g )

0,5 szklanki cukru pudru ( 80 g )

1 jajko

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

80 g masła o temperaturze pokojowej

» Read more

« Older Entries