0,5 puszki masy makowej
Proziaki z makiem;
Wszystkie składniki o temperaturze pokojowej
500 g przesianej mąki pszennej tortowej
250 ml maślanki
1 średnie jajko ( rozmiar M)
1 płaska łyżeczka sody
0,5 łyżeczki soli
1 kopiasta łyżka cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
Do farszu można dodać trochę majeranku lub suszonej mięty.
250 g rurek cannelloni ( 24 szt )
Farsz;
0,5 ugotowanych ziemniaków
0,5 kg półtłustego twarogu
2 średnie cebule
1 łyżka oleju
sól
czarny pieprz mielony » Read more
Do prawdziwych Chinkali dodaje się jeszcze mieloną baraninę.
500 g mielonego mięsa wołowego
500 g mielonego mięsa wieprzowego
500 ml wody ( lub niesolonego rosołu )
2 średnie drobno posiekane cebule
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 ząbki posiekanego czosnku
1 płaska łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka pieprzu
1 kg chudego (lub półtłustego) twarogu
1 szklanka kaszy manny (190 g )
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 średnie jajka
4 łyżeczki cukru waniliowego
0,5 kg mąki
2 jajka
4-5 dag drożdży
4 łyżki płynnego i wystudzonego masła
szczypta soli
2 łyżki cukru
1 szklanka letniego mleka
Ciasto;
500 g mąki
około 0,5 litra maślanki lub kefiru
Wszystko zagnieść i rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, następnie wykrawać szklanką kółka i nałożyć farsz ze szpinaku. Dokładnie zlepić brzegi i wrzucić do osolonego wrzątku z niewielką ilością oleju.
Po wypłynięciu gotować około 3-4 minuty.
1 kg obranych ziemniaków
600 g twarogu półtłustego
2 cebule
0,5 pęczka zielonej cebulki (niekoniecznie)
2 łyżki oleju
1 średnie jajko
sól,pieprz
» Read more
0,5 kg twarogu
1,5 szklanki mąki
2 jajka
1/3 łyżeczki soli
3-4 łyżki roztopionego masła
Karmel;
4 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
¼ szklanki rumu
» Read more
