Archive for Ciasta ucierane

Muffinki brownie

Po upieczeniu lekko opadają, są kruche zewnątrz, a w środku wilgotne i kleiste.

Z podanej ilości wychodzi około 12 muffinek.

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.

 

Składniki;

150 g gorzkiej czekolady

125 g masła

¾ szklanki mąki (120 g)

1 płaska łyżka gorzkiego kakao

0,5 szklanki cukru (120 g)

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

3 jajka

parę kropel aromatu waniliowego

szczypta soli

» Read more

Ciasto marchewkowe z orzechami i masą serową

4 jajka (rozmiar L)

0,5 szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

1,5 szklanki mąki (szklanka 250 ml)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka przyprawy do piernika

1 łyżeczka kakao (można pominąć)

100 g mielonych orzechów

2 szklanki marchewki startej na drobnych oczkach (około 200 g)

150 ml oleju

szczypta soli

» Read more

Ciasto ananasowe z kokosem

Ciasto jest wilgotne i puszyste.

Składniki;

2 szklanki mąki tortowej ( szklanka = 250 ml )

1 szklanka wiórków kokosowych

2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia

3 średnie jajka

¾ szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

0,5 szklanki oleju

1 puszka ananasów w plastrach ( 565 g netto )

szczypta soli

» Read more

Babka kawowa

2 szklanki mąki tortowej ( szklanka 250 ml )

1 kopiasta łyżeczka sody

3 średnie jajka

0,5 szklanki cukru

1 płaska łyżka suchego budyniu czekoladowego

50 ml oleju ( około 5 łyżek )

3 kopiaste łyżki dowolnego dżemu

100 g rodzynek ( może być nieco więcej )

1 szklanka mocnego naparu z kawy

» Read more

Babka bananowa

Składniki;

2 szklanki mąki tortowej ( szklanka 250 ml )

2 jajka

1 szklanka cukru

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżka gorzkiego kakao

0,5 szklanki oleju

4 średnie pokrojone banany ( lub rozgniecione )

» Read more

Tarta kawowa na ucieranym spodzie z kajmakiem i mascarpone

Spód jest zrobiony z tradycyjnego ciasta na muffinki.

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.

 

Ciasto;

1/3 szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżka kakao

1 szklanka przesianej mąki tortowej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka mielonej kawy

0,5 szklanki mleka ( lub maślanki )

1 średnie jajko

1/3 szklanki oleju

» Read more

Muffinki z musem jabłkowym bardzo puszyste wilgotne

Z tej ilości ciasta wychodzi około 30 szt.

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.

Składniki mokre;

2 średnie jajka

0,5 szklanki oleju

1 szklanka musu jabłkowego ( 300 g )

400 g jogurtu

0,5 łyżeczki olejku cytrynowego

» Read more

« Older Entries