Archive for Ciasta ucierane

Ciasto z rabarbarem o smaku karmelowym

ciasto-z-rabarbarem-o-smaku-karmelowym

Niepowtarzalny smak tego ciasta daje cukier Muscovado.

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Szklanka ma pojemność 250 ml.

 

Ciasto;

5 średnich jajek

0,5 szklanki cukru białego ( 100 g )

0,5 szklanki ciemnego cukru Muscovado

2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )

0,5 szklanki oleju

2 suche budynie

1,5 szklanki mąki tortowej ( 240 g )

50 ml zimnego mleka

600 g obranego rabarbaru ( ewentualnie jabłek lub gruszek )

» Read more

Tort z masą czekoladową i śmietankową oraz wiśniami

tort-z-masa-czekoladowa-i-smietankowa-oraz-wisniami1

Ciasto;

1 szklanka mąki tortowej ( 160 g )

1 łyżeczka sody

0,5 szklanki cukru ( 120 g )

2 łyżki kakao

2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwa wanilią

szczypta soli

1 jajko

0,5 szklanki maślanki ( 125 ml )

0,5 szklanki oleju

1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej ( niekoniecznie )

0,5 szklanki gorącej wody

» Read more

Babka różana

babka-rozana3

Babkę piekłam w prostokątnej tortownicy o wymiarach 34 cm x 12 cm

 

2,5 szklanki mąki tortowej ( 400 g )

4 średnie jajka

100 g cukru

125 ml oleju

2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )

150 ml mleka

200 g marmolady różanej

2 łyżeczki utartych płatków róży ( można pominąć )

» Read more

Placek brzoskwiniowy z kokosem

placek-brzoskwiniowy-z-kokosem

2 puszki brzoskwiń ( około 900 g po odsączeniu)

3 jajka

150 g cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

125 ml oleju

2 szklanki mąki tortowej ( 320 g )

2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )

50 g wiórek kokosowych

200 ml maślanki brzoskwiniowej

» Read more

Serowo kokosowe kule zatopione w murzynku

12-crop

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml

Kule;

750 g półtłustego twarogu

150 g wiórek kokosowych

100 g cukru pudru

1 średnie jajko

1 łyżeczka cukru waniliowego (z prawdziwą wanilią )

1 łyżka suchego budyniu waniliowego

» Read more

Ciasto łaciate

ciasto-laciate1

Masę twarogową przed włożeniem do piekarnika polałam lekko syropem trzcinowym, nie jest to jednak konieczne.

ciasto;

4 jajka

1 szklanka cukru

1,5 szklanki mąki tortowej

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

2 łyżki kakao

150 g margaryny

125 ml gorącej wody

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )

0,5 łyżeczki sody

szczypta soli

» Read more

Lekkie ciasto z ananasem i mandarynką

Lekkie i szybkie ciasto z owocami6

4 średnie jajka ( L )

1 niepełna szklanka cukru ( 200 g )

2 łyżeczki cukru waniliowego

2 szklanki mąki tortowej ( 320 g )

2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )

0,5 szklanki kwaśnej śmietany (140 g )

0,5 szklanki gęstego jogurtu ( 140 g )

szczypta soli

1 puszka ananasów ( 340 g po odsączeniu )

1 puszka mandarynek ( 175 g po odsączeniu )

» Read more

Babka z mascarpone

Babka z mascarpone00

Ciasto piekłam formie w kształcie róży, która miała pojemność 1600 ml.

Cukier pomarańczowy w przepisie można zastąpić cukrem waniliowym z dodatkiem paru kropel aromatu pomarańczowego lub startej skórki pomarańczowej.

4 duże jajka

2 szklanki mąki tortowej

1 szklanka cukru

150 g masła

1 torebka cukru pomarańczowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )

250 g serka mascarpone

» Read more

Ciasto brzoskwiniowe

IMG_0648

Ciasto piekłam w dużej tortownicy, jednak lepiej jest użyć mniejszej tak jak napisałam w przepisie, o średnicy 26 cm.

3 duże jajka

2 szklanki mąki tortowej ( 320 g )

2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )

150 ml oleju

150 g cukru ( ¾ szklanki )

2 łyżeczki cukru waniliowego

szczypta soli

1 puszka brzoskwiń

» Read more

Ciasto podwójnie jagodowe

j

 

Często piekę ciasta na różnych musach owocowym, tym razem zamiast musu użyłam konfitury z jagód.

Ciasto podczas ucierania może się zważyć ale to w niczym nie przeszkadza, podczas pieczenia wszystko połączy się w całość.

Ciasto;

200 g margaryny (o temperaturze pokojowej)

1 słoiczek konfitury z jagód ( 240 g )

6 łyżek cukru

3 średnie jajka

2 szklanki mąki tortowej

2 łyżeczki sody

0,5 szklanki mleka ( 125 ml )

1 laska wanilii

» Read more

« Older Entries