Archive for 13 maja 2019

Zapiekanka drobiowa z młodą kapustą i kaszą gryczaną

1 kg mielonej piersi z kurczaka

3 woreczki ugotowanej kaszy gryczanej

1 mała młoda kapusta

1 pęczek koperku

1 pęczek zielonej cebulki

1 pęczek natki pietruszki

2 łyżeczki sosu sojowego ( użyłam ciemnego )

1 kopiasta łyżeczka soli

0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

4 jajka

2 łyżki kaszy manny

100 ml zimnej wody

» Read more

Jabłecznik z masą jogurtową i pianką cytrynową

Ciasto nie jest zbyt kaloryczne, można je również zrobić bez pieczenia, używając jako spodu herbatniki typu petitki lub podłużne biszkopty.

Biszkopt;

3 jajka

2 łyżeczki cukru waniliowego

3 kopiaste łyżki mąki tortowej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

szczypta proszku do pieczenie ( można pominąć )

» Read more

Sałatka z selera konserwowego i jajek z dodatkiem ananasa

Sałatka jest znakomita na różne imprezy.

 

Składniki;

2 słoiczki selera

1 puszka ananasa w kawałkach

1 puszka kukurydzy

6 ugotowanych jajek na twardo

4 łyżki natki pietruszki

4 łyżki posiekanego szczypiorku

4 łyżki drobno pokrojonych kiszonych ogórków

3 duże ząbki czosnku

1 kopiasta łyżka majonezu

1 kopiasta łyżka gęstego jogurtu

duża szczypta mielonego pieprzu

» Read more