Ciasto;
200 g mąki tortowej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g zimnego masła
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki zimnej wody
1 średnie jajko
szczypta soli
Ciasto;
200 g mąki tortowej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g zimnego masła
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki zimnej wody
1 średnie jajko
szczypta soli
1 kg mielonej piersi z kurczaka
3 woreczki ugotowanej kaszy gryczanej
1 mała młoda kapusta
1 pęczek koperku
1 pęczek zielonej cebulki
1 pęczek natki pietruszki
2 łyżeczki sosu sojowego ( użyłam ciemnego )
1 kopiasta łyżeczka soli
0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
4 jajka
2 łyżki kaszy manny
100 ml zimnej wody
Ciasto nie jest zbyt kaloryczne, można je również zrobić bez pieczenia, używając jako spodu herbatniki typu petitki lub podłużne biszkopty.
Biszkopt;
3 jajka
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 kopiaste łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta proszku do pieczenie ( można pominąć )
Sałatka jest znakomita na różne imprezy.
Składniki;
2 słoiczki selera
1 puszka ananasa w kawałkach
1 puszka kukurydzy
6 ugotowanych jajek na twardo
4 łyżki natki pietruszki
4 łyżki posiekanego szczypiorku
4 łyżki drobno pokrojonych kiszonych ogórków
3 duże ząbki czosnku
1 kopiasta łyżka majonezu
1 kopiasta łyżka gęstego jogurtu
duża szczypta mielonego pieprzu
Surówka nadaje się do obiadu i na grilla.
0,5 kg świeżych ogórków
200 g obranej cebuli
1 średnia obrana marchewka
1 łyżeczka soli
pieprz