1 puszka brzoskwiń (netto 820 g)
3 galaretki brzoskwiniowe
250 ml gorącej wody
400 g jogurtu naturalnego
3 świeże brzoskwinie
130 g herbatników typu petitki
Tag Archive for deser
Galaretkowy sernik z serków homogenizowanych bez pieczenia
4 serki homogenizowane ( każdy po 150 g )
1 galaretka pomarańczowa
1 galaretka agrestowa
1 galaretka przezroczysta
1 galaretka wiśniowa
300 ml gorącej wody na każdą galaretkę
80 g herbatników typu Petitki
Racuchy drożdżowe proste i szybkie
2,5 szklanki mąki ( szklanka 250 ml )
1 torebka drożdży instant ( 7 g )
2 łyżeczki cukru waniliowego
0,5 l ciepłego mleka
2 jajka
szczypta soli
2 jabłka
Kawa mrożona
Przepis na 4 szklanki o pojemności 450 ml
600 ml gorącej wody
5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej dobrej jakości ( lub 6 kopiastych łyżeczek sypanej )
1 łyżka cukru (można pominąć)
500 ml śmietany kremówki 30%
6 łyżeczek cukru waniliowego
400 g lodów waniliowych
Banoffee w pucharku
Do tradycyjnego ciasta Banoffee dodaje się kajmak z puszki, według mnie jest on jednak za słodki i dlatego wymieszałam go z zimnym waniliowym budyniem
Przepis na 7 pucharków o pojemności 350 ml
200 g herbatników kakaowych
7 dużych bananów
1 średnia cytryna (tylko sok)
600 ml śmietany kremowej 30 %
3 łyżeczki cukry waniliowego
2 śmietan fix ( lub łyżeczka żelatyny)
400 g kaimaku z puszki
Lekki mus bananowy
Z podanego przepisu wychodzi osiem pucharków o pojemności 350 ml
7 średnich dojrzałych bananów
2 duże cytryny
800 ml zimnego mleka skondensowanego niesłodzonego (użyłam 4 %)
20 g żelatyny
100 ml zimnej wody
Deser świąteczny
250 g herbatników korzennych
250 g masy kajmakowej
600 g śmietany kremówki 30%
2 łyżeczki żelatyny (20 g)
100 ml zimnej wody
1 duża puszka masy makowej
100-150 ml likieru migdałowego (lub innego alkoholu)
Clafoutis ze śliwkami
Clafoutis (czytaj;klafuti) jest francuskim deserem o konsystencji zakalca, najczęściej robi się go z czereśniami, wiśniami lub innymi owocami.
Nie dodaje się do niego żadnych spulchniaczy bo ma być zbity i wilgotny w środku.
(Kremówkę i mleko skondensowane podane w przepisie można zamienić na słodką śmietanę 12%)
Ptasie mleczko na 2 sposoby
I sposób;
3 galaretki różnego koloru,
1 puszka mleka niesłodzonego skondensowanego-bardzo zimne!
Każdą galaretkę osobno rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, wystudzić .
Po czym każdą z osobna miksować aż zrobi się piana (około 1 minuty)
Do tego stopniowo dolewać 1/2 szklanki bardzo zimnego mleka skondensowanego, i ubijać jeszcze jakieś pół minutki.
( Z każdej galaretki wychodzi 1 litr pianki )
Wlać na upieczony biszkopt lub rozłożone na blaszce biszkopty.
Z następną galaretką postępować tak samo.
Można zrobić ją jako deser bez biszkoptów ,a do cytrynowej gęstniejącej galaretki można dodać trochę soku z cytryny
Deser z musów owocowych
80-90 dag serka homogenizowanego o smaku waniliowym
(serek można zastąpić jogurtem greckim, który lekko posłodzić cukrem waniliowym)
50 dag truskawek (mogą być mrożone)
5 kiwi
1 banan
1 puszka brzoskwiń