1,5 kg filetów śledziowych ( matiasy )
100 g świeżych liści niedźwiedziego czosnku
1 torebka pieprzu cytrynowego ( 20 g )
olej ( około 400 ml )
1,5 kg filetów śledziowych ( matiasy )
100 g świeżych liści niedźwiedziego czosnku
1 torebka pieprzu cytrynowego ( 20 g )
olej ( około 400 ml )
4 skrzydła indycze
Marynata;
2 łyżki miodu
3 łyżki płynnej przyprawy do zup ( lub sosu sojowego)
1 łyżka musztardy
4 posiekane ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżka oleju
0,5 łyżeczki suszonego rozmarynu
Dodatkowo;
2 łyżeczki oleju do wysmarowania blachy
4 łyżki wody
1 kg mięsa mielonego wieprzowego
2 torebki brązowego ryżu
1,5 kg papryki czerwonej
450 g mrożonej mieszanki chińskiej
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 średnie cebule pokrojone w kostkę
2 łyżki sosu sojowego ( lub maggi )
1 łyżeczka mielonej suszonej kolendry
1 płaska łyżeczka kminu rzymskiego
1 płaska łyżeczka pieprzu mielonego
3 duże ząbki posiekanego czosnku
sól
bulion
Jeżeli użyjemy słonego bulionu, wtedy nie dodajemy już soli.
Całość pieczemy w piekarniku około 50 minut ( grzanie górne i dolne)
2 kg skrzydełek drobiowych ( opcjonalnie)
4 torebki suchej kaszy gryczanej
750 ml bulionu ( bez soli)
1 łyżeczka soli
szczypta mielonego pieprzu
3 ząbki czosnku
80 ml oleju
3 płaskie łyżki przyprawy do kurczaka
12 kromek chleba tostowego
5 jajek
2 kopiaste łyżki mąki
0,5 szklanki mleka
0,5 kg dowolnych grzybów
1 puszka kukurydzy
1 cebula
15 dag szynki
15 dag salami
1 papryka
1 łyżka ziół do pizzy
30 dag tartego sera żółtego
» Read more