Archive for Ciasta z masą

Ciasto ze śliwkami oraz budyniem i kruszonką

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.

Ciasto półkruche;

3, 5 szklanki mąki tortowej ( 560 g )

150 g masła o temperaturze pokojowej

1 szklanka cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )

szczypta soli

1 jajko

2 żółtka

2 łyżki jogurtu ( 70 g )

» Read more

Ciasto owocowe z masą serową i galaretką

Ciasto można zrobić bez pieczenia biszkoptu, układając na spód około 200 g podłużnych biszkoptów.

Biszkopt;

4 jajka

5 łyżek cukru

4 kopiaste łyżki mąki tortowej

1 budyń waniliowy

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

» Read more

Tarta kawowa na ucieranym spodzie z kajmakiem i mascarpone

Spód jest zrobiony z tradycyjnego ciasta na muffinki.

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.

 

Ciasto;

1/3 szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżka kakao

1 szklanka przesianej mąki tortowej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka mielonej kawy

0,5 szklanki mleka ( lub maślanki )

1 średnie jajko

1/3 szklanki oleju

» Read more

Tort z kremem russel

Biszkopt upiekłam w formie keksowej o wymiarach 35 x 11,5 x 7,5 cm, którą można zamienić na tortownicę o średnicy 26 cm.

Smak kremu można wzbogacić różnymi dodatkami, np. kokosem, chałwą, rodzynkami, kawą itp.

Biszkopt;

5 średnich jajek

6 łyżek cukru ( 100 g )

6 łyżek mąki tortowej ( 120 G )

1 łyżka mąki ziemniaczanej ( 20 g )

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki cukru waniliowego

szczypta soli

» Read more

Tort migdałowy

Biszkopt;

6 średnich jajek

120 g cukru ( 6 łyżek )

2 łyżeczki cukru waniliowego

100 g mąki tortowej ( 5 łyżek )

20 g mąki ziemniaczanej ( 1 łyżka )

100 g mielonych migdałów

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

parę kropel aromatu migdałowego

» Read more

Brzoskwiniowy przekładaniec

Ciasto;

4 jajka

5 łyżek cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

4 łyżki mąki tortowej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

» Read more

Kiwi w galaretce z masą jogurtową na biszkopcie

Ciasto;

4 jajka

5 łyżek cukru

1 łyżeczka cukru wanilinowego

4 kopiaste łyżki mąki

1 łyżka mąki ziemniaczanej

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

» Read more

Ciasto na mleczku kokosowym

Tym razem przerobiłam tradycyjne ciasto na jogurtach greckich nazywanym oszukanym sernikiem.

Nie dodawałam żadnego tłuszczu, a jogurty zastąpiłam mleczkiem kokosowym.

Ciasto podczas pieczenia się rozwarstwia tworząc warstwę z budyniem i kokosem.

 

150 g herbatników typu petitki

3 puszki mleczka kokosowego ( każda po 400 ml )

3 suche budynie śmietankowe

6 średnich jajek

100 g wiórek kokosowych

1 szklanka cukru pudru

2 łyżki cukru ( do usztywnienia piany )

» Read more

« Older Entries