Ciasto jest bez dodatku kremówki, można je zrobić również bez pieczenia, układając na spód około 180 g kakaowych herbatników.
Dodatkowo przygotować;
50 g kakaowych pokruszonych herbatników
Ciasto;
3 duże jajka
4 kopiaste łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 kopiaste łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta soli
( proszek do pieczenia nie jest konieczny )
Sernik jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Do masy serowej zamiast gorzkiej czekolady można roztopić czekoladę białą, i zamienić budyń czekoladowy na waniliowy, pomijając również kakao. Można również zrezygnować z czekolady i kremówki, a w zamian dać 400 g masy kajmakowej.
Ciasto półkruche;
1 płaska szklanka mąki tortowej (150 g)
1 łyżka gorzkiego kakao
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
60 g masła o temperaturze pokojowej
2 kopiaste łyżki cukru pudru
1 małe jajko
Trzeba upiec 2 spody migdałowe
Na jeden spód migdałowy potrzeba;
4 jajka ( rozmiar L)
4 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
0,5 szklanki mąki tortowej ( 75 g)
2 łyżki mąki ziemniaczanej (40 g )
100 g mielonych migdałów
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia