Tag Archive for jabłka

Placek z tartymi jabłkami

Ciasto jest zrobione w tortownicy o średnicy 26 cm, po upieczeniu jest dość wysokie dlatego można je również zrobić w tortownicy o większej średnicy.

Składniki;

1 kg jabłek

2 szklanki mąki tortowej (szklanka=250 ml)

¾ szklanki cukru

5 jajek (rozmiar M)

1 łyżeczki cukru waniliowego

5 łyżek oleju (50 ml)

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka cynamonu

» Read more

Racuchy żytnio owsiane z jabłkami i sosem bananowym

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml

Składniki;

2 szklanki mąki żytniej razowej

1 szklanka płatków owsianych Górskich

1 szklanka mąki owsianej (u mnie zmielone płatki owsiane)

3 szklanki maślanki

2 duże jajka (rozmiar L)1

1 łyżeczka cynamonu

2 łyżki oleju (można pominąć)

3 łyżki miodu (lub innego słodziku)

4 średnie starte jabłka

szczypta soli

(Można dodać 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, będą wtedy pulchniejsze)

» Read more

Jabłecznik bez tłuszczu i z dużą ilością jabłek

Ciasto po upieczeniu jest bardzo wilgotne

Składniki ciasta;

2 szklanki maki tortowej (szklanka= 250 ml)

¾ szklanki brązowego cukru (lub białego)

0,5 szklanki jogurtu (5 łyżek)

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

4 średnie jajka (rozmiar M)

Dodatkowo;

1,5 kg obranych i pokrojonych w kostkę jabłek

» Read more

Jabłecznik z budyniem ananasowym w półkruchym cieście

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.

Nektar ananasowy można zastąpić sokiem jabłkowym.

 

Ciasto półkruche;

2 kopiaste szklanki mąki tortowej ( 320 g )

0,5 szklanki cukru pudru ( 80 g )

1 łyżeczka proszku do pieczenia

120 g masła o temperaturze pokojowej

1 jajko

Wszystkie składniki zagnieść i wylepić spód oraz boki tortownicy o średnicy 26 cm, ( formy nie trzeba wcześniej smarować ) następnie w cieście zrobić widelcem dziury.

» Read more

Ciasto z jabłkami napełnionymi masą orzechową i kajmakową

11 szt małych jabłek

250 g dowolnych mielonych orzechów

1 mała puszka kajmaku

Jabłka obrać i wydrążyć gniazda nasienne na wylot.

Mielone orzechy wymieszać z taką ilością masy kajmakowej aby powstała bardzo gęsta masa.

Następnie do każdego jabłka włożyć masę i ułożyć w wysmarowanej i posypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 28 cm.

» Read more

Jabłecznik na biszkopcie z pieczoną masą kokosową

Biszkopt;

4 duże jajka

5 łyżek cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

3 kopiaste łyżki mąki tortowej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

» Read more

Szarlotka krucho drożdżowa

szarlotka-krucho-drozdzowa

Ciasto po upieczeniu oblałam lukrem królewskim, okazał się on nieco za twardy do tego ciasta, lepszy jest cukier puder utarty z niewielką ilością gorącej wody i odrobiną soku z cytryny.

 

Nadzienie;

2 kg obranych jabłek

5 łyżek cukru

4 łyżeczki cukru waniliowego

100 g rodzynek 

2 łyżeczki cynamonu

0,5 szklanki bułki tartej ( 40 g )

» Read more

Jabłecznik bez pieczenia

szybki-jablecznik-bez-pieczenia

300 g podłużnych biszkoptów

1 duży słoik prażonych jabłek z cynamonem i rodzynkami ( 780 g )

2 galaretki cytrynowe

400 ml gorącej wody

400 ml soku jabłkowego

» Read more

« Older Entries