Tag Archive for kokos

Ciasto ananasowe z kokosem

Ciasto jest wilgotne i puszyste.

Składniki;

2 szklanki mąki tortowej ( szklanka = 250 ml )

1 szklanka wiórków kokosowych

2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia

3 średnie jajka

¾ szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

0,5 szklanki oleju

1 puszka ananasów w plastrach ( 565 g netto )

szczypta soli

» Read more

Tort kokosowy

Przepis na szklanką o pojemności 250 ml

 

Biszkopt kokosowy;

6 średnich jajek

1 szklanka mąki tortowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 szklanka wiórków kokosowych

» Read more

Kokosanki

 Kokosanki z tego przepisu są bardzo miękkie.

Cukru można dać 0,5 szklanki  (lub 3/4 szklanki)

4 białka ze średnich jajek

1 szklanka drobnego cukru (lepiej dać nieco mniej)

30 dag wiórek kokosowych

2 łyżeczki cukru waniliowego

starta skórka z cytryny (można pominąć)

szczypta soli

» Read more

Jabłecznik na biszkopcie z pieczoną masą kokosową

Biszkopt;

4 duże jajka

5 łyżek cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

3 kopiaste łyżki mąki tortowej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

» Read more

Muffinki kokosowe z nadzieniem ananasowym

Z podanych składników wychodzi około 30 szt

3 szklanki mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

150 g wiórków kokosowych

3 jajka

0,5 szklanki oleju

1 szklanka mleka kokosowego ( z puszki )

1 mały kubek jogurtu ( 180 g )

» Read more

Sernik kokosowy bez spodu

Sernik kokosowy bez spodu

 

Do wypieku użyłam twaróg półtłusty który przecisnęłam dwukrotnie przez praskę do ziemniaków.

Sernik można również zrobić ze spodem, używając np. gotowych herbatników typu petitki lub kruchego ciasta.

1 kg mielonego twarogu

200 g cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

3 jajka

2 budynie waniliowe

400 ml mleka kokosowego

4 łyżki wiórek kokosowych

» Read more

Kruche ciasto z serem, rabarbarem i kokosem

img_0193

Do ciasta dodałam kokos który wchłonie nadmiar wody z rabarbaru podczas pieczenia.

Kruszonka;
100 g zimnego masła
0,5 szklanki cukru
1 szklanka mąki
Wszystkie składniki posiekać na sypko i włożyć do lodówki

» Read more

« Older Entries