Farsz jest również znakomity jako samodzielne danie, ryż można zamienić na dowolna kaszę.
Farsz;
2 paczki mrożonego szpinaku rozdrobnionego (razem 900 g)
250 g surowego ryżu
200 g sera feta
1 mała marchewka (można pominąć)
1 średnia cebula
1 łyżka masła
4 ząbki czosnku
0,5 świeżo startej gałki muszkatołowej
sól
pieprz
Ciasto;
4 średnie jajka (rozmiar M)
5 łyżek cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
4 łyżki mąki tortowej (około 85 g)
2 łyżki maki ziemniaczanej (około 45 g)
Po upieczeniu lekko opadają, są kruche zewnątrz, a w środku wilgotne i kleiste.
Z podanej ilości wychodzi około 12 muffinek.
Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.
Składniki;
150 g gorzkiej czekolady
125 g masła
¾ szklanki mąki (120 g)
1 płaska łyżka gorzkiego kakao
0,5 szklanki cukru (120 g)
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
parę kropel aromatu waniliowego
szczypta soli