Archive for Kuchnia orientalna

Sajgonki z piekarnika

Sajgonki z piekarnika1

 

Sajgonki nie są tak chrupiące jak smażone w głębokim tłuszczu, ale mają za to mniej kalorii.

300 g mielonego mięsa wołowego

300 g mielonego mięsa wieprzowego

750 g mrożonych warzyw ( mieszanka chińska )

1 fix do potraw potraw chińskich

4 łyżki sosu sojowego

1 łyżeczka soli

100 g makaronu ryżowego

2 łyżki oleju

» Read more

Krokiety z farszem orientalnym

Krokiety na smak orientalny1

 

Naleśniki;

4 szklanki mąki pszennej

3 duże jaja

4 łyżki oleju

2,5 szklanki wody

2,5 szklanki mleka

Wszystko dobrze wymieszać i odstawić na 0,5 godziny.

Odlać 150 ml ciasta naleśnikowego (do panierowania)

Z pozostałego ciasta usmażyć naleśniki (przed smażeniem pierwszego naleśnika wysmarować patelnię olejem)

» Read more

Gulasz meksykański

5b74e3476a

 

1200 g dowolnego mięsa
2 cebule (niekoniecznie)
2 papryki czerwone
2 puszki czerwonej fasoli
2 puszki kukurydzy
800 g pomidorów
6-7 ząbków czosnku
1 łyżka papryki w proszku
4 łyżki pikantnego ketchupu
1 łyżeczka mielonej kolendry
1-2 papryczki chili (drobno pokrojone)
1 łyżeczka oregano
sól i pieprz cayenne do smaku

» Read more

Zupa Gyros

Zupa Gyros3

 

1 kg mięsa wieprzowego
1 duża cebula
1 przyprawa Gyros
3 łyżki oleju
3 kolorowe papryki
1 mała papryczka pepperoni(niekoniecznie)
2 zupy cebulowe
4-5 łyżek ketchupu pikantnego
1 puszka kukurydzy
2 litry wody (może być mniej)
1 szklanka słodkiej śmietanki
1 łyżka maggi do zup
sól

» Read more

Kofty

Kofta

Danie pochodzi z kuchni tureckiej i najsmaczniejsze jest z grilla.Oryginalne kofty nie zawierają mięsa wieprzowego tylko baraninę, wołowinę lub jagnięcinę.

600 g mielonego mięsa wołowego
600 g mielonego mięsa wieprzowego
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 cebule drobno posiekane (lub starte)
4 posiekane ząbki czosnku
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka mielonej suszonej kolendry
1 łyżeczka suszonej ostrej papryki
0,5 łyżeczki suszonego mielonego imbiru
szczypta cynamonu

Dodatkowo przygotować;
patyczki na szaszłyki

» Read more

Kurczak po Hawajsku

Kurczak po Hawajsku

 

600 g piersi z indyka (lub kurczaka)
6 plastrów ananasa z puszki
1 czerwona papryka
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki curry
0,5 łyżeczki suszonej ostrej papryki
1 średnia gałązka świeżego rozmarynu
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka maggi do zup
500 ml soku z ananasa z wodą
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

» Read more