Archive for Deser

Torcik serowo bananowy bez pieczenia

120 g okrągłych biszkoptów

50 ml wody z cytryną

Spód okrągłej tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem pergaminowym.

Na dnie ułożyć biszkopty które lekko skropić wodą z cytryną.

» Read more

Przekładaniec makowo serowy bez pieczenia

Masę serowo jogurtową można zastąpić masą z sera gotowanego.

 

350 g herbatników typu petitki

Masa makowa;

1 puszka masy makowej ( 850 g )

1 galaretka agrestowa ( lub wiśniowa )

250 ml gorącej wody

Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, wystudzić i wymieszać z masą makową, następnie odstawić aż całość będzie tężeć.

» Read more

Racuchy grysikowe z jagodami lub warzywami

Racuchy można również zrobić na słono, z warzywami. Wtedy zamiast cukru waniliowego dodajemy 1 płaską łyżeczkę soli, oraz kopiastą szklankę posiekanych dowolnych warzyw np. surową paprykę, szczypiorek, kukurydzę lub groszek z puszki, wtedy najlepiej smakują polane sosem grzybowym.

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.

 

Ciasto;

2 szklanki kaszy manny

1,5 szklanki zimnego mleka ( może być ciut więcej )

4 łyżeczki cukru waniliowego

4 średnie jajka

4 łyżki oleju

szczypta soli

1 szklanka jagód

» Read more

Racuchy drożdżowe proste i szybkie

2,5 szklanki mąki ( szklanka 250 ml )

1 torebka drożdży instant ( 7 g )

2 łyżeczki cukru waniliowego

0,5 l ciepłego mleka

2 jajka

szczypta soli

2 jabłka

» Read more

Placuszki z ziarnistego serka wiejskiego

Do placków nie dodaje się żadnych spulchniaczy

Są znakomite na ciepło i na zimno

Składniki;

4 jajka

2 opakowania serka wiejskiego ( każde po 200 g )

4 łyżki cukru

1 szklanka mąki ( 160 g )

5 łyżek oleju ( około 35 ml )

szczypta soli

» Read more

Deser lodowy z kiwi

Przepis na 5 pucharków o pojemności 350 ml.

Bezę proponuję pokruszyć przed dodaniem jej do deseru, ponieważ jest twardsza od bitej śmietany.

 

5 dojrzałych kiwi

400 g lodów waniliowych

400 g śmietany kremówki

5 niedużych bezików

4 łyżeczki cukru waniliowego

» Read more

Babka z twarogu, jogurtu i truskawek – bez pieczenia

babka-z-twarogu-jogurtu-i-truskawek-bez-pieczenia7

Deser zrobiłam w wersji odchudzonej, bez kremówki.

Z biszkoptów również można zrezygnować.

 

0,5 kg mielonego chudego twarogu

400 g gęstego jogurtu

300 g truskawek ( lub malin )

7 łyżek cukru pudru

200 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego

3 galaretki truskawkowe

0,5 litra gorącej wody

» Read more

Włoskie tiramisu

wloskie-tiramisu

5 żółtek

2 całe jajka

ziarenka z 1 laski wanilii

150 g drobnego cukru

750 g serka mascarpone

400 g podłużnych biszkoptów

400 ml mocnej i posłodzonej kawy

50 ml likieru amaretto ( lub wina Marsala)

2 łyżki gorzkiego kakao

1 łyżka cukru pudru

» Read more

« Older Entries