Surówka nadaje się do obiadu i na grilla.
0,5 kg świeżych ogórków
200 g obranej cebuli
1 średnia obrana marchewka
1 łyżeczka soli
pieprz
Surówka nadaje się do obiadu i na grilla.
0,5 kg świeżych ogórków
200 g obranej cebuli
1 średnia obrana marchewka
1 łyżeczka soli
pieprz
Do farszu można dodać trochę majeranku lub suszonej mięty.
250 g rurek cannelloni ( 24 szt )
Farsz;
0,5 ugotowanych ziemniaków
0,5 kg półtłustego twarogu
2 średnie cebule
1 łyżka oleju
sól
czarny pieprz mielony » Read more
Smakiem przypomina surówkę z chińskiej restauracji
Można ją przechowywać w słoiczku w lodówce przez około 2 tygodnie.
1 mała główka białej ( 1 kg)
2 nieduże marchewki
Sos;
5 łyżek octu ryżowego ( około 50 – 60 ml )
3 łyżki cukru ( 50 g )
3 średnie ząbki czosnku ( przeciśnięte przez praskę)
2 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka soli
1 kg mięsa z szynki wieprzowej
125 ml białego wina
2 łyżki masła
4 łyżki oleju
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka suszonej papryki
1 płaska łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka soli
2 łyżki pieprzu zielonego z zalewy
1 cebula pokrojona w kostkę
700 ml bulionu ( lub wody )
1 łyżka sosu sojowego ( lub przyprawy do zup )
1 płaska łyżka mąki
Ponieważ w potrawce jest kremówka i ser pleśniowy, dlatego mięso dusiłam na wodzie aby zmniejszyć nieco kaloryczność.
800 g piersi z kurczaka
100 ml wody
500 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki zielonego pieprzu z zalewy
150 g sera pleśniowego (z niebieską pleśnią)
3 płaskie łyżeczki musztardy
4 ząbki czosnku
sól
150 g cebuli
50 g masła
1 kopiasta łyżka mąki (30 g)
400 ml wody
1 płaska łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
1 płaska łyżka cukru
1 łyżka soku z cytryny
800 g polędwiczek wieprzowych
350 g pokrojonych pieczarek
150 g sera gorgonzola
500 ml słodkiej śmietanki
100 ml białego wytrawnego wina
3-4 ząbki czosnku » Read more
1 dowolna sałata
150 g małych kuleczek mozzarelli w zalewie
200 g małych pomidorek
Dressing musztardowy z czosnkiem;
150 ml oleju
2 duże ząbki czosnku
3 łyżki musztardy musztardy (90 g)
6 łyżek zimnej wody
3/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka suszonej bazylii
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
Wszystko dokładnie zmiksować blenderem lub włożyć do słoika, następnie słoik zakręcić i potrząsać zawartością aż wszystko się połączy.
Wykonanie;
Sałatę porwać na mniejsze części, dodać osączone i przekrojone na połówki kuleczki mozzarelli oraz ćwiartki pomidorów.
Całość polać dressingiem przed samym podaniem.
Dressing jest znakomity również do mozzarelli z pomidorami, nie oblewamy jednak całego półmiska bo pomidory puszczą dużo wody. Najlepiej nałożyć sobie porcję na talerz i dopiero wtedy polać sosem.