Do farszu można dodać trochę majeranku lub suszonej mięty.
250 g rurek cannelloni ( 24 szt )
Farsz;
0,5 ugotowanych ziemniaków
0,5 kg półtłustego twarogu
2 średnie cebule
1 łyżka oleju
sól
czarny pieprz mielony » Read more
Archive for 29 stycznia 2019
Placek drożdżowy z cynamonem bez wyrabiania
2 szklanki mąki ( szklanka 250 ml )
150 ml ciepłego mleka
1 torebka drożdży instant ( 7 g )
2 średnie jajka
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki cukru
3 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli
3 łyżki oleju
Galaretkowiec serowo wiśniowy
Biszkopt można zastąpić herbatnikami typu petitki
Biszkopt;
3 duże jajka
3 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta soli
Krokiety z kaszanką i kiszoną kapustą
Ciasto na naleśniki;
0,5 kg mąki tortowej
3 średnie jajka
4 łyżki oleju ( około 40 ml )
2,5 szklanki mleka ( opcjonalnie )
2,5 szklanki wody ( najlepiej gazowanej )
szczypta soli
Kotlety rybne z warzywami
Użyłam mrożonego mintaja w kostce, którego po rozmrożeniu odsączyłam na ręczniku papierowym.
Kotlety można również upiec w piekarniku w wersji bezglutenowej jako burgery rybne. Wtedy zamiast bułki tartej dajemy 3 łyżki mąki owsianej (zmielone płatki owsiane). Panierujemy dodatkowo w jajku i rozgniecionych płatkach kukurydzianych, układamy na papierze pergaminowym.Następnie skrapiamy olejem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut, następnie przewracamy na drugą stronę i ponownie pieczemy przez 15 minut (grzanie górne i dolne)
Smażone na patelni;
Składniki;
500 g – 600 dowolnej ryby bez ości ( waga po rozmrożeniu )
2,5 łyżki kaszy manny
300 – 400 g włoszczyzny startej lub w słupkach ( użyłam mrożonej )
1 duża cebula
1 łyżeczka przyprawy do ryb
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 średnie jajka
1 łyżka oleju
sól
pieprz
( można dodać również posiekane 2 ząbki czosnku )