Archive for Author Weronika Chilmon

Ciasto półkruche z rabarbarem w budyniu

Ciasto półkruche;

2 szklanki mąki (szklanka 250 ml)

1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

200 g masła o temperaturze pokojowej

1 średnie jajko (rozmiar M)

0,5 szklanki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

szczypta soli

» Read more

Pianka truskawkowa

Z podanego przepisu wychodzi 8 pełnych pucharków o pojemności 350 ml.

450 g truskawek (mogą być mrożone)

3 galaretki truskawkowe

3 szklanki gorącej wody (szklanka 250 ml)

300 ml zimnego mleka zagęszczonego niesłodzonego (użyłam 4%)

Dodatkowo;

8 truskawek do dekoracji

» Read more

Polędwiczka wieprzowa na młodej kapuście z pomidorami

1 polędwiczka wieprzowa (około 600 g)

Marynata do polędwiczki;

3 łyżki oleju

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka musztardy

2 ząbki posiekanego czosnku

0,5 łyżeczki pieprzu

0,5 łyżeczki suszonego rozmarynu

0,5 łyżeczki soli

» Read more

Puszyste i wilgotne ciasto z rabarbarem

Ciasto często piekę również w prodiżu który ma tylko grzanie górne, czas pieczenia jest wtedy 45 – 50 minut.

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml

Składniki;

0,5 kg rabarbaru

¾ szklanki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

3 jajka (rozmiar L)

2 szklanki mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 szklanki jogurtu naturalnego

0,5 szklanki oleju

szczypta soli

» Read more

Rolady drobiowe faszerowane włoszczyzną i szpinakiem

1 kg małych pojedynczych piersi z kurczaka

Farsz;

450 g mrożonego szpinaku

450 mrożonej włoszczyzny w słupkach

100 g sera pleśniowego (typu gorgonzola)

100 g serka śmietankowego (lub feta)

2 ząbki czosnku

1 łyżka oleju

1 cebula

0,5 świeżo startej gałki muszkatołowej

sól

pieprz

» Read more

Ciasto śmietanowo ananasowe bez pieczenia

Składniki;

200 g podłużnych biszkoptów

500 ml śmietany kremówki 30%

2 łyżeczki cukru waniliowego

4 galaretki ananasowe (lub cytrynowe)

1 litrowy karton soku ananasowego

1 puszka ananasów (565 g)

» Read more

Sernik pomarańczowy bez dodatku tłuszczu

Sernik jest bardzo prosty, szybki i każdemu się uda, zrobiony jest z twarogu sernikowego.

Tortownicy nie trzeba smarować ani wykładać papierem pergaminowym.

 

Ciasto półkruche;

1 szklanka mąki tortowej (160g)

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

2 kopiaste łyżki cukru pudru

50 – 60 g masła o temperaturze pokojowej

1 małe jajko

» Read more

Babka mandarynkowa

2,5 szklanki mąki tortowej (szklanka 250 ml)

4 średnie jajka

1 szklanka cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia (20 g)

1 szklanka soku z wyciśniętych mandarynek

0,5 szklanki oleju

1 mała mandarynka o cienkiej skórce

1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego (można pominąć)

» Read more

Drożdżowe zawijańce z twarogiem

Masa serowa;

1 kg półtłustego twarogu

5 łyżek cukru pudru

1 średnie jajko

1 żółtko

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżka suchego budyniu waniliowego

Twaróg przecisnąć przez praskę do ziemniaków, dodać pozostałe składniki i wymieszać.

» Read more

« Older Entries