Archive for Author Weronika Chilmon

Drożdżowe zawijańce z twarogiem

Masa serowa;

1 kg półtłustego twarogu

5 łyżek cukru pudru

1 średnie jajko

1 żółtko

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżka suchego budyniu waniliowego

Twaróg przecisnąć przez praskę do ziemniaków, dodać pozostałe składniki i wymieszać.

» Read more

Tort z orzechów arachidowych przekładany masą czekoladową i kawową

Ciasto;

300 g mąki z orzechów arachidowych

1 budyń waniliowy

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

6 średnich jajek (rozmiar M)

6 łyżek cukru

2 łyżki zimnej wody

2 łyżki oleju

szczypta soli

» Read more

Jabłecznik bez tłuszczu i z dużą ilością jabłek

Ciasto po upieczeniu jest bardzo wilgotne

Składniki ciasta;

2 szklanki maki tortowej (szklanka= 250 ml)

¾ szklanki brązowego cukru (lub białego)

0,5 szklanki jogurtu (5 łyżek)

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

4 średnie jajka (rozmiar M)

Dodatkowo;

1,5 kg obranych i pokrojonych w kostkę jabłek

» Read more

Gołąbki dietetyczne bez zawijania z kapustą pekińską i płatkami owsianymi

800 g mięsa mielonego z piersi indyka (lub kurczaka)

1 szklanka górskich płatków owsianych (szklanka = 250 ml)

1 średnia cebula

3 posiekane ząbki czosnku

1 średnia kapusta pekińska

1 łyżeczka soli

0,5 łyżeczki czarnego pieprzu mielonego

» Read more

Naleśniki owsiane ze szpinakiem

Składniki;

2,5 szklanki mąki owsianej (szklanka = 250 ml)

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

2 szklanki wody niegazowanej

2 szklanki mleka

3 jajka

3 łyżki oleju

szczypta soli

» Read more

Pieczarki imprezowe na szybko

Przepis zaczerpnięty od p. Tomasza Strzelczyka, który zmodyfikowałam po swojemu.

W oryginalnym przepisie jest dodana 1 szklanka oleju, więcej cukru i soli, a zamiast octu ryżowego jest 150 ml octu spirytusowego 10 %.

Do pieczarek nie wlewa się wody ponieważ podczas gotowania same puszczają swój sok.

» Read more

« Older Entries