Archive for 22 sierpnia 2017

Klopsy z karkówki i boczku wędzonego na kiszonej kapuście

klopsy-z-karkowki-i-boczku-wedzonego-na-kiszonej-kapuscie2

Klopsy;

800 g wieprzowej karkówki

400 g surowego boczku wędzonego ( chudego)

3 ząbki czosnku

2 łyżeczki musztardy

7 łyżek bułki tartej ( około 90 g )

3 łyżeczki majeranku

1 łyżeczka soli

1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu

1 duża cebula

» Read more

Muffinki kokosowe z nadzieniem ananasowym

muffinki-kokosowe-z-nadzieniem-ananasowym1

Z podanych składników wychodzi około 30 szt

3 szklanki mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

150 g wiórków kokosowych

3 jajka

0,5 szklanki oleju

1 szklanka mleka kokosowego ( z puszki )

1 mały kubek jogurtu ( 180 g )

» Read more

Sernik z mlekiem zagęszczonym i jagodami

sernik-z-mlekiem-zageszczonym-i-jagodami

Aby ożywić kolor jagód po upieczeniu, posmarowałam je glazurą z przeźroczystej galaretki

Ciasto :

1,5 szklanki mąki tortowej ( 240 g )

0,5 szklanki cukru pudru ( 60 g )

100 g masła o temperaturze pokojowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 średnie jajko

szczypta soli

» Read more