Klopsy;
800 g wieprzowej karkówki
400 g surowego boczku wędzonego ( chudego)
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki musztardy
7 łyżek bułki tartej ( około 90 g )
3 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu
1 duża cebula
Klopsy;
800 g wieprzowej karkówki
400 g surowego boczku wędzonego ( chudego)
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki musztardy
7 łyżek bułki tartej ( około 90 g )
3 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu
1 duża cebula
Z podanych składników wychodzi około 30 szt
3 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
150 g wiórków kokosowych
3 jajka
0,5 szklanki oleju
1 szklanka mleka kokosowego ( z puszki )
1 mały kubek jogurtu ( 180 g )
Aby ożywić kolor jagód po upieczeniu, posmarowałam je glazurą z przeźroczystej galaretki
Ciasto :
1,5 szklanki mąki tortowej ( 240 g )
0,5 szklanki cukru pudru ( 60 g )
100 g masła o temperaturze pokojowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 średnie jajko
szczypta soli