Tag Archive for ziemniaki

Ziemniaki z czosnkowym twarożkiem

Ziemniaki z twarogiem3

1 kg ziemniaków

3 gałązki świeżego rozmarynu

2 serki twarogowe z ziołami (typu Almette)

2 serki Almette z czosnkiem niedźwiedzim

1 świeży zielony ogórek ( średni)

2 duże ząbki czosnku

sól, pieprz

» Read more

Sałatka ziemniaczana ze świeżym ogórkiem

salatka-ziemniaczana-ze-swiezym-ogorkiem2

 

1 kg ziemniaków

2 średnie świeże ogórki

1 pęczek posiekanego szczypiorku

1 pęczek posiekanego koperku

5-6 łyżek majonezu ( używam Kielecki ) 

1 płaska łyżeczka cukru

sól i pieprz do smaku

» Read more

Śląski panszkraut (ciapkapusta)

Panszkraut1 (2)

Panszkraut czy panczkraut, a może ciapkapusta? W każdym starym tradycyjnym śląskim domu potrawa jest nazywana inaczej.

1 kg ziemniaków
60 dkg kapusty kiszonej (może być więcej)
20 dkg boczku wędzonego
1 cebula pokrojona w kosteczkę
1 liść laurowy
2 kulki ziela angielskiego
pieprz, sól,maggi

» Read more

Krokiety ziemniaczane w waflu

Krokiety ziemniaczan w waflu1

 

1,5 kg obranych ziemniaków
5 łyżek gorącego mleka
1 kopiasta łyżka masła
1 duża cebula-pokrojona w kosteczkę
0,5 pęczka koperku
30 dag pokrojonych pieczarek
2 obrane cienkie parówki
1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
2 prostokątne andruty (30×23)

» Read more

« Older Entries