150 g masła
50 g czekolady
1 łyżka gorzkiego kakao
200 g suchego mielonego maku
1,5 szklanki mąki
15 g proszku do pieczenia ( 2 łyżeczki)
6 jajek
1 niepełna szklanka cukru
3 łyżki ulubionej marmolady
150 g masła
50 g czekolady
1 łyżka gorzkiego kakao
200 g suchego mielonego maku
1,5 szklanki mąki
15 g proszku do pieczenia ( 2 łyżeczki)
6 jajek
1 niepełna szklanka cukru
3 łyżki ulubionej marmolady
ciasto;
6 średnich jajek
7 łyżek cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
6 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Nie dodaję żadnych liści laurowych, ani ziela angielskiego ( jeśli ktoś lubi to może dodać) natomiast wszystkie składniki potrzebne do zupy podpiekam najpierw w piekarniku.
Rosół jest bardzo aromatyczny, a podczas gotowania nie tworzy się tzw. „szumowina”
2 skrzydła z kaczki
250 g mostku wołowego
2 uda z kurczaka
4 średnie marchewki
0,5 dużego selera
0,5 dużego pora
1 korzeń pietruszki
1 średnia cebula
sól
pieprz czarny mielony
1 łyżeczka oleju ( do wysmarowania warzyw i mięsa, ale można go pominąć )
Jest to tradycyjny przepis na pączki z serkiem homogenizowanym, gdzie zamiast sera użyłam jogurtu, a proszek do pieczenia zamieniłam na suszone drożdże.
Ich zaletą jest to że nie wpijają tłuszczu.
500 g jogurtu
3 szklanki mąki tortowej
4 średnie jajka
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżka cukru
50 ml letniego mleka
1 paczuszka suchych drożdży (7 g)
1 łyżka spirytusu
Nazwę wzięłam z placka o podobnym smaku, który był podawany w nieistniejącej już raciborskiej restauracji.
1 kg obranych ziemniaków
2 łyżki gęstego jogurtu
2 jajka
2 łyżki kaszy manny
2 ząbki czosnku
2 duże cebule
1 łyżka suszonego majeranku
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki mielonego pieprzu
Naleśniki są bardzo smaczne z nutellą, dżemem, twarogiem ale nie nadają się na krokiety ponieważ są za grube.
Do ciasta można również dodać pokrojone bardzo drobno 3 jabłka
1 kg filetów z kurczaka
Marynata;
400 g gęstej kwaśnej śmietany (lub jogurtu)
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 płaska łyżeczka soli