Archive for 31 grudnia 2016

Anyżki

anyzki

Ciasteczka są bardzo proste, jedyny minus to długi czas suszenia przed włożeniem do piekarnika ( dzięki temu otrzymamy charakterystyczny grzybek )

Najlepiej robić je wieczorem, a rano upiec.

Z tego przepisu wychodzi około 80 malutkich ciasteczek

4 średnie jajka

250 g cukru pudru

250 g mąki

1 łyżeczka mielonego anyżu

» Read more

Tort z masą orzechową i czekoladową oraz marcepanem

tort4

Przepis na kwadratową tortownicę o wymiarach 25 cm x 25 cm

Najpierw proponuję zrobić masę czekoladową, ponieważ najdłużej się na nią czeka.

Biszkopt;

7 średnich jajek

7 łyżek cukru

7 łyżek mąki tortowej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 płaskie łyżki kakao

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

» Read more

Kurczak faszerowany z kapustą i grzybami z dodatkiem sosu grzybowego

kurczak-faszerowany-kapusta-i-grzybami-z-dodatkiem-sosu-grzybowego2

1 kurczak ( około 1800 g )

500 g kapusty kiszonej

250 g dowolnych mrożonych grzybów ( lub świeżych )

1 torebka sosu grzybowego

1 średnia cebula

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

0,5 łyżeczki mielonego pieprzu

Przyprawa do kurczaka

50 ml wody

3 łyżki oleju

» Read more

Jabłecznik z brzoskwiniami pod kokosową bezą

jablecznik-z-brzoskwiniami-pod-kokosowa-beza

Do wypieku użyłam kupionych jabłek prażonych z brzoskwiniami

Białka na bezę miałam zamrożone z wcześniejszych wypieków.

Kruchy spód;

1,5 szklanki mąki ( 240 g )

0,5 szklanki cukru pudru ( 80 g )

1 jajko

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

80 g masła o temperaturze pokojowej

» Read more