O mnie

 

Ponad 31 lat pracy zawodowej byłam tokarzem i się obróbką metali w zakładzie hutniczym.

Przez pierwsze lata pracowałam na tokarce, potem na strugarce poziomej i pionowej.

Jednak moją prawdziwą życiową pasją jest gotowanie, najbardziej lubię piec ciasta tortowe, a wymyślanie różnych nowych potraw jest moim hobby.

Poza tym jestem Górnoślązaczką z dziada pradziada, gdzie jak w każdej tradycyjnej śląskiej rodzinie świętością jest jest wiara, oraz szacunek dla chleba.

Moja przygoda w kuchni zaczęła się już we wczesnej młodości, lubiłam jeździć w wakacje na kolonie letnie jako pomoc kuchenna, przyjemność sprawiało mi również gotowanie na różnych uroczystościach.

Lubię dania niedrogie i proste w przygotowaniu.

Gotować tradycyjne śląskie potrawy uczyłam się od matki. W późniejszym czasie zaczęłam eksperymentować w kuchni i robić potrawy nie związane ze Śląskiem.

Moim największym problemem jest nazwanie wymyślonych przeze mnie ciast i potraw, oraz wstręt do owoców morza. Poza tym nie uznaję w potrawach koloru niebieskiego ponieważ kojarzy mi się to wyłącznie z chemią.

Mam ogromne poczucie humoru i jestem bardzo  szczera (czasem aż za bardzo )

 

Większość podanych przepisów znajduje się również na stronie Nasz Rybnik

Przepisy można również znaleźć co tydzień w raciborskim tygodniku ” Nasz Racibórz” który jest również dostępny w wersji internetowej na tej stronie Nasz Racibórz

Ważne;

Do pieczenia używam zawsze szklanki o pojemności 250 ml.

Przy użyciu żelatyny firmy Dr Oetker lub Gellwe-trzeba dodać jej nieco więcej niż  podano przepisie.

 

  • Weronika

    Witam! właśnie odnalazłam Cię na faceeboku.Bardzo mi się spodobałaś., ponieważ zauważyłam że twoje pasje sa podobne do moich-lubię piec. Moja mama w latach 1920 uczyła sie w klasztornej szkole wspaniale gotowała i piekła. Kuchnia powiedziałabym austriacka trochę czeska. Mam wiele przepisów -mogę coś udostępnić. Jestem na emeryturze po 37 -latach w służbie zdrowia. Racibórz mi sie podoba. Robiliśmy tam wycieczke z mniejszości niemieckiej.Jestem cieszynianką.Jak zechcesz to możesz pisać na moje gg 8392756. Pozdrawiam: