Archive for 26 kwietnia 2015

Skrzydełka jak z KFC

IMG_5967 Najważniejsze aby kawałki skrzydełek wyjęte z ciasta naleśnikowego nie były ręcznie obtaczane w mące tylko rzucane w zamkniętym pojemniku z mąką, otrzymamy wtedy efekt taki sam jak na skrzydełkach w KFC

1 kg skrzydełek ( lub 1,5 kg )

sól

papryka ostra

czosnek suszony ( można pominąć )

» Read more

Gołąbki bez zawijania z kapustą kiszoną i kaszą gryczaną

Gołąbki bez zawijania z kapustą kiszoną i kasza gryczana2

 

Tym razem zamiast świeżej kapusty dałam kapustę kiszoną ,danie okazało się bardzo smaczne.

Zamiast kaszy gryczanej można użyć ryżu

1 kg mielonego mięsa z szynki wieprzowej

600 g kapusty kiszonej

2 torebki ugotowanej kaszy gryczanej

3 duże jaja

2 średnie cebule

1 łyżka oleju

1,5 łyżki maggi do zup ( lub sosu sojowego )

1,5 łyżeczki pieprzu

sól

» Read more

Odchudzone tiramisu bez jajek

Dietetyczne tiramisu nez jajek

1 kg chudego mielonego twarogu 0 %

600 g podłużnych biszkoptów

1 litr zimnego zagęszczonego mleka niesłodzonego (użyłam 4% )

5 łyżeczek cukru waniliowego

0,5 szklanki cukru pudru (może być więcej)

6 łyżeczek żelatyny (30 g)

150 ml zimnej wody

6 łyżeczek gorzkiego kakao

» Read more