Tag Archive for sałatka

Sałatka z wędzonym kurczakiem

salatka-z-wedzonym-kurczakiem12

250 g suchego makaronu pełnoziarnistego typu świderki

1 duże wędzone udo z kurczaka ( lub wędzona pierś )

2 łodygi selera naciowego

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

1 mały por

1 mała cebula ( lub szczypiorek)

4 łyżki kukurydzy z puszki

1 duża czerwona papryka

3 łyżki majonezu ( używam Kieleckiego )

sól, pieprz

» Read more

Sałata lodowa z gyrosem i sosem czosnkowym

IMG_6628

1 sałata lodowa ( lub pół kapusty pekińskiej )

2 pojedyncze piersi z kurczaka

2 łyżeczki przyprawy do gyrosa

150 g sera feta

1 mała puszka kukurydzy

1 mały świeży ogórek

1 mały por ( lub cebula )

8 rzodkiewek

8 pomidorków koktajlowych

» Read more

Sałatka ziemniaczana ze świeżym ogórkiem

salatka-ziemniaczana-ze-swiezym-ogorkiem2

 

1 kg ziemniaków

2 średnie świeże ogórki

1 pęczek posiekanego szczypiorku

1 pęczek posiekanego koperku

5-6 łyżek majonezu 

1 płaska łyżeczka cukru

sól i pieprz do smaku

1 łyżeczka musztardy

» Read more

Kiszona kapusta na ciepło z przyrumienioną cebulką

Kapusta mojego dzieciństwa,  doskonała jako dodatek do drugiego dania.

Sałatkę można zrobić na dwa sposoby, z surową lub ugotowaną kapustą.

 

I sposób z kapustą gotowaną;

800 g kapusty kiszonej ( może być nieco więcej )

2 średnie cebule pokrojone w kosteczkę
70 ml oleju

2 liście laurowe

4 kulki ziela angielskiego

1 łyżeczka cukru ( lub nieco więcej, w zależności jak kwaśna jest kapusta )

sól

czarny mielony pieprz

» Read more

Sałatka brokułowa z fasolą i kukurydzą

 

1 duży brokuł
2 pojedyncze piersi z kurczaka
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
3 ząbki czosnku-przeciśniętego przez praskę
4 łyżki majonezu
odrobina soli
1 łyżeczka maggi do zup ( lub 2 łyżeczki sosu sojowego )
pieprz

» Read more

« Older Entries