Archive for 28 października 2019

Proziaki nadziewane masą makową

0,5 puszki masy makowej

 

Proziaki z makiem;

Wszystkie składniki o temperaturze pokojowej

500 g przesianej mąki pszennej tortowej

250 ml maślanki

1 średnie jajko ( rozmiar M)

1 płaska łyżeczka sody

0,5 łyżeczki soli

1 kopiasta łyżka cukru pudru

1 łyżeczka cukru waniliowego

» Read more

Strucla orzechowa na cieście serowo drożdżowym

Ciasto;

3,5 szklanki mąki (szklanka 250 ml)

40 g świeżych drożdży

4 łyżki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

250 ml ciepłego mleka

2 żółtka ze średnich jajek

200 g mielonego twarogu (lub przeciśniętego przez praskę do ziemniaków)

1 kopiasta łyżka masła o temperaturze pokojowej

szczypta soli

» Read more

Racuchy owsiane

1,5 szklanki mąki owsianej (szklanka 250 ml)

1 szklanka płatków owsianych (nie błyskawicznych)

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

1 szklanka wrzącej wody (do płatków)

1 szklanka maślanki

2 jajka

szczypta soli

1 łyżka cukru (lub miodu, syropu klonowego lub innego słodzika)

1 duże pokrojone w kostkę jabłko

» Read more

Sernik bez pieczenia gotowany na słodzonym mleku zagęszczonym

Do masy serowej nie dodawałam żadnego tłuszczu bo jest to zbyteczne.

Ale jeśli ktoś ma ochotę dodać, to można wcześniej roztopić 0,5 kostki masła i włożyć resztę składników.

 

Masa serowa;

1 kg twarogu (z wiaderka)

1 puszka słodzonego mleka zagęszczonego (530 g)

125 ml zimnego mleka

4 jajka

3 budynie waniliowe

2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią

» Read more