1kg cebuli
1 kopiasta łyżeczka cukru ( najlepiej brązowy )
1 kopiasta łyżka masła
2 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka suszonego tymianku
3 ząbki czosnku
2 litry bulionu ( użyłam wołowego )
125 ml białego wina
sól
pieprz
1kg cebuli
1 kopiasta łyżeczka cukru ( najlepiej brązowy )
1 kopiasta łyżka masła
2 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka suszonego tymianku
3 ząbki czosnku
2 litry bulionu ( użyłam wołowego )
125 ml białego wina
sól
pieprz
Karmelizowana cebula jest doskonała jako dodatek do pieczonych mięs, kanapek, serów lub hamburgerów.
1 kg obranej i pokrojonej w piórka cebuli ( użyłam żółtej i trochę czerwonej )
2 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka soli
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki ciemnego cukru trzcinowego ( użyłam Dark Muscovado )
0,5 łyżeczki mielonego pieprzu
Dodatkowo przygotować;
1 ciasto francuskie XXL ( 375 )
100 g sera gorgonzola
1 kulka sera mozzarella (125 g )
Gulasz jest najsmaczniejszy z mięsa wołowego, najlepiej smakuje podany z plackami ziemniaczanymi.
1 kg wołowiny
1 kg cebuli
80 g masła
2 łyżeczki vegety ( używam NATUR )
3 liście laurowe
5 kulek ziela angielskiego
1 płaska łyżeczka kminku
1 torebka słodkiej papryki w proszku (30 g)
1,5 łyżeczki ostrej papryki w proszku
2 łyżki maggi do zup
2 łyżki przecieru pomidorowego
» Read more