Przepis zaczerpnięty od p. Tomasza Strzelczyka, który zmodyfikowałam po swojemu.
W oryginalnym przepisie jest dodana 1 szklanka oleju, więcej cukru i soli, a zamiast octu ryżowego jest 150 ml octu spirytusowego 10 %.
Do pieczarek nie wlewa się wody ponieważ podczas gotowania same puszczają swój sok.
1 kg żeberek wieprzowych
2 duże cebule
500 g pikantnego ketchupu ( najlepszy z Pudliszek )
1 łyżka musztardy
2 płaskie łyżki miodu
3 ząbki posiekanego czosnku
2 łyżki sosu sojowego
sól, pieprz mielony
Mięso po upieczeniu jest bardzo smaczne i ma lekko kwaskowy posmak.
Składniki;
1200 g wieprzowego karczku
700 g cebuli
800 g pieczarek
300 g kiszonych ogórków
250 ml soku z kiszonych ogórków
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
5 kopiastych łyżeczek ketchupu pikantnego
sól
pieprz
majeranek
Nie jest to żaden przepis, tylko propozycja podania koreczków w połówce kapusty, zamiast niej można użyć długiego ogórka, ananasa, połówki melona itp.
Potrzebne będą ;
0,5 główki białej kapusty
wykałaczki
Najważniejsze aby kawałki skrzydełek wyjęte z ciasta naleśnikowego nie były ręcznie obtaczane w mące tylko rzucane w zamkniętym pojemniku z mąką, otrzymamy wtedy efekt taki sam jak na skrzydełkach w KFC
1,5 kg skrzydełek ( lub 2 kg )
sól
papryka ostra
czosnek suszony ( można pominąć )
Farsz możemy dowolnie przyprawić, to tylko prosta propozycja.
1 kg dużych pieczarek
60 dag mięsa mielonego
3 ząbki czosnku
1 średnia posiekana cebula
sól i pieprz
Jajko do panierki
1 kg ziemniaków
2 średnie świeże ogórki
1 pęczek posiekanego szczypiorku
1 pęczek posiekanego koperku
5 łyżek majonezu
1 płaska łyżeczka cukru
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka musztardy
400-450 g sera żółtego w plastrach (proponuję wymieszać z serem wędzonym)
500 g mięsa mielonego
2 ząbki czosnku
300 g pieczarek
1 łyżeczka majeranku
sól,pieprz do smaku
» Read more
