150 g cebuli
50 g masła
1 kopiasta łyżka mąki (30 g)
400 ml wody
1 płaska łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
1 płaska łyżka cukru
1 łyżka soku z cytryny
150 g cebuli
50 g masła
1 kopiasta łyżka mąki (30 g)
400 ml wody
1 płaska łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
1 płaska łyżka cukru
1 łyżka soku z cytryny
350-400 g solonych śledzi
150 g ogórków konserwowych
1 duża cebula
150 g marynowanych pieczarek
100 g papryki konserwowej
5 jajek(ugotowanych na twardo)
mleko
pieprz
» Read more
450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
1 łyżeczka suszonej bazylii
4 ząbki posiekanego czosnku
1/4 świeżo startej gałki muszkatołowej
200 g ziołowego serka topionego
sól,pieprz -do smaku
150 ml śmietany kremowej 30%
» Read more
800 g polędwiczek wieprzowych
350 g pokrojonych pieczarek
150 g sera gorgonzola
500 ml słodkiej śmietanki
100 ml białego wytrawnego wina
3-4 ząbki czosnku » Read more
1 polędwica wieprzowa (0,5 kg)
1 długi plaster surowego boczku wędzonego
2-3 wykałaczki
2 łyżeczki przyprawy do grilla
1 łyżka oleju
» Read more
1 dowolna sałata
150 g małych kuleczek mozzarelli w zalewie
200 g małych pomidorek
Dressing musztardowy z czosnkiem;
150 ml oleju
2 duże ząbki czosnku
3 łyżki musztardy musztardy (90 g)
6 łyżek zimnej wody
3/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka suszonej bazylii
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
Wszystko dokładnie zmiksować blenderem lub włożyć do słoika, następnie słoik zakręcić i potrząsać zawartością aż wszystko się połączy.
Wykonanie;
Sałatę porwać na mniejsze części, dodać osączone i przekrojone na połówki kuleczki mozzarelli oraz ćwiartki pomidorów.
Całość polać dressingiem przed samym podaniem.
Dressing jest znakomity również do mozzarelli z pomidorami, nie oblewamy jednak całego półmiska bo pomidory puszczą dużo wody. Najlepiej nałożyć sobie porcję na talerz i dopiero wtedy polać sosem.