Przekładaniec makowo serowy bez pieczenia

Masę serowo jogurtową można zastąpić masą z sera gotowanego.

 

350 g herbatników typu petitki

Masa makowa;

1 puszka masy makowej ( 850 g )

1 galaretka agrestowa ( lub wiśniowa )

250 ml gorącej wody

Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, wystudzić i wymieszać z masą makową, następnie odstawić aż całość będzie tężeć.

» Read more

Puszyste bułeczki z rodzynkami

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.

Składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Z tej ilości ciasta wychodzi 18 bułeczek.

 

Ciasto:

4 szklanki mąki tortowej ( 640 g )

0,5 szklanki cukru

1 szklanka ciepłego mleka

2 łyżki jogurtu naturalnego

80 g miękkiego masła

25 g świeżych drożdży

1 jajko

1 żółtko

1 szklanka rodzynek ( 150 g )

duża szczypta soli

» Read more

Poduszki drożdżowe z twarogiem

Masa serowa;

1 kg twarogu

1 łyżka cukru waniliowego

2 łyżki cukru

3 żółtka

Twaróg przecisnąć przez praskę do ziemniaków i wymieszać z pozostałymi składnikami.

» Read more

Biszkopt z kremem kawowym

3 średnie jajka

3 łyżki cukru

3 łyżki mąki tortowej

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżka kakao

szczypta proszku do pieczenia.

» Read more

Karkówka wolno pieczona z solanki

1,5 kg wieprzowego karczku

2,5 litra wody

4,5 łyżki soli

6 ząbków czosnku

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczka mielonej kolendry

1 łyżeczka pieprzu ziołowego

» Read more

Schab zapiekany w cieście

Zamiast schabu można użyć 6 małych piersi z kurczaka, nie trzeba je wtedy rozbijać.

 

500 g schabu wieprzowego bez kości

1 średnia papryka czerwona

150 g tartego żółtego sera

1 średnia cebula

3 ząbki posiekanego czosnku

0,5 szklanki mąki pszennej ( szklanka 250 ml )

0,5 szklanki zimnej wody

2 jajka

1 łyżeczka przyprawy do gyrosa

0,5 łyżeczki soli

0,5 łyżeczki sody

Można dodać również posiekaną natkę pietruszki.

» Read more

Jabłka w kruchym cieście

Do wydrążonych jabłek można włożyć marmoladę lub bakalie.

 

Ciasto;

4 szklanki mąki tortowej ( szklanka 250 ml )

1 szklanka cukru pudru

200 g masła o temperaturze pokojowej

2 żółtka

4 płaskie łyżki kwaśnej śmietany

» Read more

Łopatka wieprzowa w sosie pomidorowym z piekarnika

1,5 kg łopatki wieprzowej

4 średnie cebule

2 liście laurowe

3 gałązki świeżego rozmarynu ( lub 0,5 łyżeczki suszonego )

8 dużych ząbków czosnku

sól

pieprz mielony

mąka do obtoczenia mięsa

olej do smażenia

» Read more

Galareta warzywna z kurczakiem

Przepis na 2 keksówki o wym. 32 x 11 cm.

4 ćwiartki kurczaka

2 marchewki

włoszczyzna do rosołu

1 łyżeczka ziaren pieprzu

2 liście laurowe

4 kulki ziela angielskiego

sól

pieprz mielony

50 g żelatyny

» Read more

Puszysta babka pomarańczowa z dżemem

3 duże jajka

0,5 szklanki cukru ( szklanka 250 ml )

250 g dżemu pomarańczowego ( 1 niepełna szklanka )

2 szklanki mąki

1 suchy budyń waniliowy

2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )

0,5 szklanki oleju

3 łyżki mleka

szczypta soli

» Read more

« Older Entries