Niepowtarzalny smak tej zupie nadaje gałka muszkatołowa.
Fasolę z puszki można zastąpić suchą ( 300 g ) którą wcześniej trzeba namoczyć i ugotować , fasolkę konserwową również można zamienić na świeżą.
2 puszki białej fasoli (480 g po odsączeniu)
450 g mięsa wieprzowego
4 ziemniaki
1 słoik fasoli szparagowej (380 g po odsączeniu)
2 średnie cebule
3 łyżki przecieru pomidorowego
1 kopiasta łyżka masła
1 łyżka mąki
sól, pieprz, maggi do smaku
0,5 świeżo startej gałki muszkatołowej