Archive for 22 czerwca 2014

Zupa z suchej i ciętej fasoli

IMG_0857

 

Niepowtarzalny smak tej zupie nadaje gałka muszkatołowa.

Fasolę z puszki można zastąpić suchą ( 300 g ) którą wcześniej trzeba namoczyć i ugotować , fasolkę konserwową również można zamienić na świeżą.

2 puszki białej fasoli (480 g po odsączeniu)

450 g mięsa wieprzowego

4 ziemniaki

1 słoik fasoli szparagowej (380 g po odsączeniu)

2 średnie cebule

3 łyżki przecieru pomidorowego

1 kopiasta łyżka masła

1 łyżka mąki

sól, pieprz, maggi do smaku

0,5 świeżo startej gałki muszkatołowej

» Read more

Makaron w sosie serowo szpinakowym

Makaron w sosie serowo szpinakowym

 

450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
500 ml słodkiej śmietanki
4 ząbki czosnku
150 g sera gorgonzola
1 płaska łyżeczka soli
0,5 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki pieprzu
500 g makaronu typu świderki

» Read more