Nadzienie do pierożków może być dowolne np. krem typu Nutella, masa z twarogu, marcepan, itp. Ja zrobiłam z gotową masą makową z puszki z dodatkiem suchego mielonego maku
Archive for 21 grudnia 2014
Ciasteczka twarogowe
Pieczarki nadziewane mielonym mięsem
Farsz możemy dowolnie przyprawić, to tylko prosta propozycja.
1 kg dużych pieczarek
60 dag mięsa mielonego
3 ząbki czosnku
1 średnia posiekana cebula
sól i pieprz
Jajko do panierki
Naleśniki tradycyjne
3 szklanki mąki tortowej ( szklanka= 250 ml )
3 średnie jajka
3 łyżki oleju
2 i 1/3 szklanki mleka
2 i 1/3 szklanki zimnej wody
Wszystkie składniki zmiksować i odstawić na pół godziny.
(Gdyby ciasto było za gęste, wtedy dolać jeszcze odrobinę wody lub mleka)
Patelnię wysmarować lekko olejem przed pierwszym naleśnikiem, potem już nie ma takiej potrzeby.
Tort pomarańczowy z marcepanem
Marcepan najlepiej wałkuje się na blacie posypanym cukrem pudrem
Tort można również zrobić bez pieczenia,kupując gotowe spody biszkoptowe.
» Read more
Deser świąteczny
250 g herbatników korzennych
250 g masy kajmakowej
600 g śmietany kremówki 30%
2 łyżeczki żelatyny (20 g)
100 ml zimnej wody
1 duża puszka masy makowej
100-150 ml likieru migdałowego (lub innego alkoholu)
Świąteczne ciasto
500 g mąki
100 g miodu
1 duże jajko
100 g masła
100 g cukru pudru
1 kopiasta łyżeczka sody ( 8 g)
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia (8 g)
150 g kwaśnej śmietany
Orzechowe ule
Obcięte paluchy
1 kostka masła o temperaturze pokojowej
1 (niecała) szklanka cukru pudru
1 jajko
Parę kropel olejku waniliowego lub migdałowego
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
150 g. obranych i przepołowionych migdałów