Tag Archive for por

Tarta z kurkami, porem i szynką parmeńską

2

Ciasto;

1,5 szklanki mąki ( 240 g )

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki soli

0,5 łyżeczki suszonego tymianku

3-4 łyżki zimnej wody

100 g masła o temperaturze pokojowej

» Read more

Polędwica z warzywami i wędzonym serem

IMG_2112

 

1 polędwiczka wieprzowa (600 g)
100 g szynki parmeńskiej
1 mała papryka czerwona
1 mała papryka żółta
300 g pieczarek (lub kurek)
1 mały por
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
100 g sera wędzonego
pieprz
» Read more

Golonko po bawarsku

Golonko po bawarsku

 

3-4 golonki wieprzowe.
0,5 litra piwa jasnego (może być mniej)
0,5 litra piwa ciemnego
3 cebule
2 pory (jasne części)
3 liście laurowe
2 ziela angielskie
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 małego selera
papryka
sól
pieprz
4 ząbki czosnku (niekoniecznie)
» Read more

Zupa porowa z pieczarkami i mielonym mięsem

Zupa porowa z pieczarkami i mielonym mięsem

 

Zupę proponuje podać jako samodzielne danie,ponieważ jest bardzo sycąca i nie wymaga już podawania drugiego dania.

400 g chudego mielonego mięsa
400 g pieczarek
400 g pora (około 3 duże)
300 g sera topionego z ziołami (lub śmietankowego)
2 litry bulionu (może być więcej)
1 łyżeczka oregano
gałka muszkatołowa
sól, pieprz

» Read more

Kotlety schabowe pod jarzynową kołderką

Kotlety schabowe pod jarzynową kołderką2

 

6-7 grubych plastrów schabu bez kości
35 dag marchewki
1 mały por
4 łyżki majonezu
2 łyżki ketchupu
2 łyżki maggi do zup ( lub sosu sojowego )
3 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki pieprzu

» Read more