Ciasto;
1,5 szklanki mąki ( 240 g )
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki suszonego tymianku
3-4 łyżki zimnej wody
100 g masła o temperaturze pokojowej
Ciasto;
1,5 szklanki mąki ( 240 g )
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki suszonego tymianku
3-4 łyżki zimnej wody
100 g masła o temperaturze pokojowej
Danie można również nazwać Tartą, różnica między nazewnictwem polega na tym że Quiche (czyt. kisz) musi zawierać masę śmietanowo – jajeczną, a tarta może mieć dowolne nadzienie.
Do masy jajecznej nie dodawałam soli ponieważ ser i szynka parmeńska jest wystarczająco słona.
Ciasto;
250 g mąki
125 g zimnego masła
1 jajko
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 polędwiczka wieprzowa (600 g)
100 g szynki parmeńskiej ( lub boczku wędzonego )
1 mała papryka czerwona
1 mała papryka żółta
300 g pieczarek (lub kurek)
1 mały por
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
100 g sera wędzonego
pieprz
» Read more
Cukinia nie jest konieczna w tej potrawie,użyłam jej bo akurat miałam ją w domu.
6-7 małych pojedynczych piersi z kurczaka
1 cukinia (niekoniecznie)
200 g sera feta
150 g pesto z bazylii i orzeszków
4 ząbki czosnku
100 g szynki parmeńskiej