2 kostki masła o temperaturze pokojowej
2 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
6 – 8 dużych ząbków czosnku przeciśniętego przez praskę
1 łyżeczka soli
szczypta pieprzu
» Read more
Tag Archive for zioła
Królik w śmietanie z warzywami
Do królika na końcu dodałam groszek konserwowy, można go jednak pominąć bo zmienia smak potrawy.
1 królik
1 litr maślanki
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki suszonego majeranku
0,5 łyżeczki suszonego tymianku
0,5 łyżeczki suszonego rozmarynu
sól,pieprz
Suszone pomidory
Karkówka na ciepło i na zimno
1,5 kg niewysokiej karkówki
1 słoiczek dowolnej musztardy
1 kg soli
» Read more
Schab a’la parmeński
Znakomita jest również zrobiona tym sposobem polędwiczka wieprzowa, trzeba jednak użyć połowę cukru i soli oraz przypraw niż podano w przepisie.
Składniki;
1,2 kg wąskiego schabu (lub 1,5 kg)
4 płaskie łyżki cukru
4 płaskie łyżki soli
4 duże ząbki czosnku (lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego)
1 płaska łyżeczka czarnego mielonego pieprzu
2 płaskie łyżeczki pieprzu ziołowego
2 płaskie łyżeczki mielonej kolendry
2 kopiaste łyżeczki suszonego majeranku
Lazania z ziemniaków
1,5 kg obranych ziemniaków
1 kg mięsa mielonego
2 puszki pomidorów (lekko zmiksować)
1 łyżka oregano,lub ziół prowansalskich
5 ząbków czosnku
sól,pieprz do smaku
350g potartego sera żółtego
Kurczak marynowany w kefirze
1,5 kg podudzi z kurczaka
2 duże kefiry
3 łyżeczki soli
2 łyżki ziół prowansalskich
1 torebka suszonego czosnku
Ryba w sosie serowym
6 kostek rozmrożonej dowolnej ryby
1 por
1 ząbek czosnku
1/3 kostki masła
50 ml białego wytrawnego wina
400 ml śmietany 18%
2 duże serki topione
1 łyżeczka dowolnych ziół (oregano lub bazylię)
1 łyżeczka koperku (niekoniecznie)
Potrawka z cukini i mięsa mielonego
0,5 kg chudego mielonego mięsa
1 kg cukini
1 łyżka ziół prowansalskich
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka sosu sojowego ( lub przyprawy do zup )
sól, pieprz do smaku
Pizza ziemniaczana
Ciasto;
1,5 kg ziemniaków
2 cebule
2 płaskie łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
4 jajka
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka ziół to pizzy
1 łyżeczka tymianku
3-4 ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej