Przepis dla czterech osób.
4 nieduże pojedyncze piersi
4 plastry wędzonej gotowanej szynki
12 młodych cienkich zielonych szparagów ( około 450 g )
sól
pieprz
Tag Archive for Kremówka
Domowe masło
Z podanych składników wychodzi około 150 g masła
Śmietanę można ubić mikserem lub w słoiku, jednakże mikserem trwa to znacznie szybciej.
Składniki;
500 g zimnej śmietany kremówki co najmniej 30% ( lub większej procentowo )
0,5 łyżeczki soli ( można pominąć )
Ciasto kajmakowo kawowe
Żeby zmniejszyć nieco kaloryczność ciasta, na górę zamiast bitej śmietany dałam piankę z zagęszczonego i niesłodzonego mleka.
Jednakże z ubitą kremówką ciasto jest o wiele smaczniejsze.
Ciasto można zrobić również bez pieczenia, używając gotowych biszkopcików.
Ciasto;
4 jajka
5 łyżek cukru trzcinowego ( lub białego )
4 łyżki mąki tortowej ( około 120 g )
1 łyżka mąki ziemniaczanej ( 30 g )
1 łyżeczka cukru waniliowego
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Tort z masą czekoladową i śmietankową oraz wiśniami
Ciasto;
1 szklanka mąki tortowej ( 160 g )
1 łyżeczka sody
0,5 szklanki cukru ( 120 g )
2 łyżki kakao
2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwa wanilią
szczypta soli
1 jajko
0,5 szklanki maślanki ( 125 ml )
0,5 szklanki oleju
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej ( niekoniecznie )
0,5 szklanki gorącej wody
Kremówka z budyniem na biszkopcie
Budyń połączyłam z galaretką, nie ucierałam z masłem bo sama bita śmietana ma wystarczająco kalorii.
Ciasto;
5 jajek
6 sporych łyżek cukru
5 kopiastych łyżek mąki tortowej ( około 140 g )
2 łyżki mąki ziemniaczanej ( około 60 g )
1 łyżeczka cukru waniliowego
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Torcik śmietankowy z musem jabłkowym
Ciasto można zrobić bez pieczenia, używając podłużnych biszkopcików lub gotowego spodu biszkoptowego. Do ciasta użyłam gotowy mus jabłkowy ze sklepu.
Ciasto
3 duże jajka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
4 łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto podwójnie jagodowe
Często piekę ciasta na różnych musach owocowym, tym razem zamiast musu użyłam konfitury z jagód.
Ciasto podczas ucierania może się zważyć ale to w niczym nie przeszkadza, podczas pieczenia wszystko połączy się w całość.
Ciasto;
200 g margaryny (o temperaturze pokojowej)
1 słoiczek konfitury z jagód ( 240 g )
6 łyżek cukru
3 średnie jajka
2 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki sody
0,5 szklanki mleka ( 125 ml )
1 laska wanilii
Cytrynowiec
Zamiast herbatników z lukrem można masę śmietankową posypać startą gorzką czekoladą.
Biszkopt;
4 jajka
4 łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 łyżek cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia ( można pominąć )
1 łyżeczka cukru waniliowego
Tort „Czekoladowa kopuła”
ciasto;
1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki gorzkiego kakao
szczypta soli
Kremówka biszkoptowa z puszystym kremem
6 jajek
6 łyżek cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
6 łyżek mąki pszennej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia (można pominąć)