14 plastrów schabu bez kości
400 g surowej wędzonej kiełbasy
400 g wędzonej kiełbasy drobiowej
250 g ogórek kiszonych (4 średnie)
1 duża cebula
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżeczki ostrej musztardy
szczypta mielonego pieprzu
tłuszcz do smażenia
Przepis dla czterech osób.
4 nieduże pojedyncze piersi
4 plastry wędzonej gotowanej szynki
12 młodych cienkich zielonych szparagów ( około 450 g )
sól
pieprz
Zamiast mięsa wieprzowego proponuję użyć mięsa drobiowego, ponieważ mięso z fetą piecze się wtedy krócej i ser nie wysycha.
5 dużych plastrów mięsa wieprzowego ( użyłam z szynki)
15 suszonych pomidorów w oleju
1 kostka sera feta ( 270 g sera )
1 średni świeży pomidor
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 duży ząbek czosnku
0,5 łyżeczki zmielonego pieprzu