Biszkopt;
6 dużych jajek
7 łyżek cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
6 kopiastych łyżek mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżki kakao
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Tag Archive for ser mascarpone
Szpinak z warzywami w śmietanie
Do śmietanki można również dodać 80 g sera pleśniowego typu gorgonzola. Chcąc bardziej zagęścić potrawę, proponuję śmietankę zamienić na ser mascarpone lub serek czosnkowy.
450 g mrożonego szpinaku w liściach
450 g mrożonej włoszczyzny
1 łyżka masła
1 kopiasta łyżeczka soli
3 duże ząbki czosnku
0,5 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
250 ml słodkiej śmietanki ( użyłam 10 % )
pieprz mielony
Włoskie tiramisu
5 żółtek
2 całe jajka
ziarenka z 1 laski wanilii
150 g drobnego cukru
750 g serka mascarpone
400 g podłużnych biszkoptów
400 ml mocnej i posłodzonej kawy
50 ml likieru amaretto ( lub wina Marsala)
2 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżka cukru pudru
Babka z mascarpone
Ciasto piekłam formie w kształcie róży, która miała pojemność 1600 ml.
Cukier pomarańczowy w przepisie można zastąpić cukrem waniliowym z dodatkiem paru kropel aromatu pomarańczowego lub startej skórki pomarańczowej.
4 duże jajka
2 szklanki mąki tortowej ( szklanka 250 ml )
1 szklanka cukru
150 g masła
1 torebka cukru pomarańczowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )
250 g serka mascarpone
Ciasto podwójnie jagodowe
Często piekę ciasta na różnych musach owocowym, tym razem zamiast musu użyłam konfitury z jagód.
Ciasto podczas ucierania może się zważyć ale to w niczym nie przeszkadza, podczas pieczenia wszystko połączy się w całość.
Ciasto;
200 g margaryny (o temperaturze pokojowej)
1 słoiczek konfitury z jagód ( 240 g )
6 łyżek cukru
3 średnie jajka
2 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki sody
0,5 szklanki mleka ( 125 ml )
1 laska wanilii
Słoneczny torcik
ciasto;
6 średnich jajek
7 łyżek cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
6 łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto z ciemnym piwem
Przepis na tortownicę o średnicy 26 cm
250 ml ciemnego piwa
250 g margaryny ( lub masła )
4 łyżki ciemnego kakao
1,5 szklanki cukru
150 ml kwaśnej śmietany
2 jajka
1 i 3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki sody
0,5 łyżeczki soli
Tiramisu w kulkach
2 płaskie łyżki kawy rozpuszczalnej
100 g biszkoptów
100 g herbatników
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
250 g serka mascarpone
4 łyżki amaretto
gorzkie kakao(do obtoczenia)
Tort bezowy bez pieczenia
1 gotowy spód biszkoptowy
2 łyżki dżemu (lub nutelli)
200 g małych bezików
400 ml śmietany kremowej 30%
500 g sera mascarpone
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 płaskie łyżki cukru pudru
A’la tiramisu z budyniem na zagęszczonym mleku
Masa;
0,5 kg sera mascarpone
0,5 litra zimnego zagęszczonego mleka niesłodzonego
5 łyżeczek cukru wanilinowego
2 łyżeczki żelatyny
1 budyń waniliowy
300 ml mleka