Przepis dla czterech osób.
4 nieduże pojedyncze piersi
4 plastry wędzonej gotowanej szynki
12 młodych cienkich zielonych szparagów ( około 450 g )
sól
pieprz
Tag Archive for danie z kurczakiem
Piersi na kaszy z mieszanką chińską i w zupie cebulowej
Zupę cebulową można zamienić na grzybową, a piersi zastąpić klopsami mielonymi.
5 niedużych pojedynczych piersi z kurczaka
3 torebki kaszy perłowej jeczmiennej
750 g mrożonej mieszanki chińskiej
750 ml gorącej wody
200 ml śmietany 30%
2 zupy cebulowe
1 łyżeczka płynnej przyprawy do zup
Skrzydełka na kaszy gryczanej
Jeżeli użyjemy słonego bulionu, wtedy nie dodajemy już soli.
Całość pieczemy w piekarniku około 50 minut ( grzanie górne i dolne)
2 kg skrzydełek drobiowych ( opcjonalnie)
4 torebki suchej kaszy gryczanej
750 ml bulionu ( bez soli)
1 łyżeczka soli
szczypta mielonego pieprzu
3 ząbki czosnku
80 ml oleju
3 płaskie łyżki przyprawy do kurczaka