Tag Archive for śmietana

Królik w śmietanie z warzywami

 

królik

Do królika na końcu dodałam groszek konserwowy, można go jednak pominąć bo zmienia smak potrawy.

1 królik
1 litr maślanki
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki suszonego majeranku
0,5 łyżeczki suszonego tymianku
0,5 łyżeczki suszonego rozmarynu
sól,pieprz

» Read more

Cukinia w śmietanie

 

Cukinia-w-śmietanie 1jpg

Danie jest znakomite jako dodatek do drugiego dania

1,5 kg cukini

1 duża cebula

1 łyżka masła

3-4 łyżki maggi do zup (lub sos sojowy)

4 ząbki przeciśniętego czosnku

200 ml słodkiej śmietanki ( najlepiej 30 % )

2 łyżki wody

1 łyżeczka soli

0,5 łyżeczki pieprzu

» Read more

Sernik krówkowy

Sernik Krówkowy3

 

Wszystkie składniki na ciasto i masę serową powinny mieć temperaturę pokojową.

Ciasto;
2 i 1/3 szklanki mąki
1 kopiasta łyżka gorzkiego kakao
10-15 dag masła
4 łyżki cukru pudru
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka gęstego jogurtu(lub śmietany)

» Read more

Zupa ze świeżych ogórków

Zupa ze świeżych ogórków

Zupę można zrobić szybciej, używając mrożonej włoszczyzny.

300 g marchewki
100 g korzenia selera
100 g korzenia pietruszki
0,5 małego pora
2 duże ziemniaki
1 kg ogórków (długich sałatkowych)
1 łyżka masła
3 łyżki posiekanego koperku
2 litry bulionu
3 ząbki czosnku (niekoniecznie)
150 ml kwaśnej śmietany
1 łyżka mąki
sól

» Read more

Jeżynowa ambrozja

Jeżynowa ambrozja1

 

Spód ciasta;
300 g herbatników
120 g masła
3 łyżki cukru

Masło stopić i wystudzić.
Herbatniki włożyć do worka foliowego i rozgnieść za pomocą wałka
Pokruszone ciastka dobrze wymieszać z masłem i cukrem,po czym wsypać na dno tortownicy o średnicy 29 cm,i ugnieść dokładnie dłonią.
Całość wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st. na 10 minut,po czym wyjąć i wystudzić.

» Read more