800 g polędwiczek wieprzowych
350 g pokrojonych pieczarek
150 g sera gorgonzola
500 ml słodkiej śmietanki
100 ml białego wytrawnego wina
3-4 ząbki czosnku » Read more
Archive for 31 października 2013
Deser cytrynowy na biszkopcie z mascarpone
Biszkopt;
4 duże jajka
4 łyżki mąki tortowej
2 łyżki
mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
5 łyżek cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka cukru wanilinowego
szczypta soli
Ziemniaki z pesto
Takie ziemniaki są znakomite jako dodatek do dania głównego lub na grilla.
1 kg małych młodych ziemniaków
3 łyżki pesto (z bazylii i orzeszków)
4 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki kminku w całości
sól
Do pesto dodać posiekany czosnek i wymieszać.
Ziemniaki oskrobać i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem całego kminku.
Gdy będą miękkie, odcedzić i wymieszać z pesto.
Pałki z kurczaka w kapuście pekińskiej
Zamiast pekińskiej, proponuję użyć młodej świeżej kapusty, którą wcześniej lekko obgotować jak do gołąbków.
1 kapusta pekińska
6-8 pałek z kurczaka
1 przyprawa do kurczaka
1 duża czerwona papryka
1 por
papryka mielona
sól
Karmelowo-rumowe ciasto z bezami
Ciasto jest bardzo słodkie
Można tu również użyć gotowego spodu biszkoptowego.
Ciasto;
3 jaja
4 łyżki cukru
1 mały cukier waniliowy
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Roladki drobiowe z pesto i serem feta w szynce parmeńskiej
Cukinia nie jest konieczna w tej potrawie,użyłam jej bo akurat miałam ją w domu.
6-7 małych pojedynczych piersi z kurczaka
1 cukinia (niekoniecznie)
200 g sera feta
150 g pesto z bazylii i orzeszków
4 ząbki czosnku
100 g szynki parmeńskiej
Francuskie muffinki z kremem jajeczno-śmietankowym
(Przepis na 12 muffinek))
1 płat ciasta francuskiego
250 ml gęstej śmietany
3 jajka
3 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki cukru
dowolne owoce;
użyłam pokrojone plastry świeżego ananasa
Tarta z warzywami i jogurtem
Ciasto;
250 g mąki
125 g zimnego masła
szczypta proszku do pieczenia(niekoniecznie)
¼ szklanki zimnej wody
1 łyżka oleju
szczypta soli
Ciasto ”Leśne owoce”
ciasto;
4 średnie jajka
5 łyżek cukru
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Babka malinowa
250 g malin
1 surowy burak czerwony(niekoniecznie)
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia(15 g)
3 jajka
¾ szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
0,5 szklanki oleju
» Read more