Tag Archive for pesto

Roladki z pesto

Roladki

 

6 plastrów mięsa wieprzowego lub wołowego ( schab też się nadaje )
6 niewielkich plastrów boczku wędzonego
3 łyżeczki zielonego pesto (z bazylii)
3 łyżeczki czerwonego pesto (z suszonych pomidorów)
6 suszonych pomidorów
1 duży kiszony ogórek
6 kopiastych łyżeczek ziołowego serka kanapkowego (typu Almette,Philadelphia)
pieprz

» Read more

Ziemniaki z pesto

Ziemniaki z pesto

 

Takie ziemniaki są znakomite jako dodatek do dania głównego lub na grilla.

1 kg małych młodych ziemniaków
3 łyżki pesto (z bazylii i orzeszków)
4 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki kminku w całości
sól

Do pesto dodać posiekany czosnek i wymieszać.
Ziemniaki oskrobać i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem całego kminku.
Gdy będą miękkie, odcedzić i wymieszać z pesto.

Roladki drobiowe z pesto i serem feta w szynce parmeńskiej

Roladki drobiowe z pesto i serem feta w szynce parmeńskiej

 

Cukinia nie jest konieczna w tej potrawie,użyłam jej bo akurat miałam ją w domu.

6-7 małych pojedynczych piersi z kurczaka
1 cukinia (niekoniecznie)
200 g sera feta
150 g pesto z bazylii i orzeszków
4 ząbki czosnku
100 g szynki parmeńskiej

» Read more