Pizza ziemniaczana
Ciasto;
1,5 kg ziemniaków
2 cebule
2 płaskie łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
4 jajka
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka ziół to pizzy
1 łyżeczka tymianku
3-4 ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Ziemniaki obrać i zetrzeć razem z cebulą na tarce o dużych oczkach.
Do potartych ziemniaków dodać jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz pozostałe składniki. Wszystko dokładnie wymieszać.
Dno blaszki z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia (bez boków)
Boki formy wysmarować margaryną, po czym wlać ciasto.
Całość włożyć do nagrzanego piekarnika do 200 °C na około 25 minut.
Upieczony placek smarujemy 5 łyżkami ketchupu i dajemy dowolne składniki, w moim przypadku to;
75 dag pokrojonych i podsmażonych pieczarek
1 pokrojona czerwona papryka
25 dag salami
1 puszka kukurydzy
Wszystko posypać przyprawą do pizzy, po czym na górę ułożyć jeszcze 20 dag sera w plastrach.
Całość ponownie włożyć do piekarnika na 15 minut.