Kurczak marynowany w kefirze
1,5 kg podudzi z kurczaka
2 duże kefiry
3 łyżeczki soli
2 łyżki ziół prowansalskich
1 torebka suszonego czosnku
Do kefiru wsypać sól,zioła,czosnek,wymieszać.
Kurczaka włożyć do miski zalać marynatą,wymieszać i odstawić na 24 godz.do lodówki.
Piec w piekarniku na ruszcie w temp.180 stop. około 50-60 minut (lub na grillu)
Na najniższej półce w piekarniku umieścic blaszkę z wodą do której będzie skapywać marynata.