Tag Archive for jeżyny

Placek na musie owocowym z masą cytrynową

bbbb

Często wymyślam ciasta na musach owocowych, tym razem użyłam musu z jeżyn.

Ciasto może być bez przekładania jako babka, lub można je przekroić i przełożyć dowolną masą.

600 g jeżyn

2 szklanki mąki tortowej

0,5 szklanki maki ziemniaczanej

3 duże jajka

1 szklanka cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

0,5 szklanki oleju

3 łyżeczki proszku do pieczenia

» Read more

Placek z jeżynami nasączony galaretką

Placek z jeżynami nasączony galaretką

Ciasto po upieczeniu jest suche, dlatego nasączam go rozpuszczona galaretką.

Ciasto;
750 g jeżyn (lub malin)
4 jajka
1 szklanka cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
150 g masła
3 szklanki mąki pszennej tortowej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia (15 g)
¾ szklanki mleka skondensowanego niesłodzonego

» Read more

Jeżynowa ambrozja

Jeżynowa ambrozja1

 

Spód ciasta;
300 g herbatników
120 g masła
3 łyżki cukru

Masło stopić i wystudzić.
Herbatniki włożyć do worka foliowego i rozgnieść za pomocą wałka
Pokruszone ciastka dobrze wymieszać z masłem i cukrem,po czym wsypać na dno tortownicy o średnicy 29 cm,i ugnieść dokładnie dłonią.
Całość wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st. na 10 minut,po czym wyjąć i wystudzić.

» Read more