Przepis zaczerpnięty od p. Tomasza Strzelczyka, który zmodyfikowałam po swojemu.
W oryginalnym przepisie jest dodana 1 szklanka oleju, więcej cukru i soli, a zamiast octu ryżowego jest 150 ml octu spirytusowego 10 %.
Do pieczarek nie wlewa się wody ponieważ podczas gotowania same puszczają swój sok.
Do wykrojenia kółek posłużył mi pucharek do deserów i szklanka.
Przepis na 6 babeczek.
1 płat ciasta francuskiego ( 275 g )
125 g sera camembert
2 ząbki czosnku
1 łyżka suszonej żurawiny
( można dodać jeszcze 50 g sera typu gorgonzola)
Nie jest to żaden przepis, tylko propozycja podania koreczków w połówce kapusty, zamiast niej można użyć długiego ogórka, ananasa, połówki melona itp.
Potrzebne będą ;
0,5 główki białej kapusty
wykałaczki
Farsz do bułek może być różny, ze szpinakiem, z grzybami, kapustą itp.
6 dużych bułek ( nie mogą być dmuchane )
600 g pieczarek
4 jajka ugotowane na półtwardo
1 pęczek szczypiorku
20 dag szynki
15 – 20 dag tartego żółtego sera
0,5 litra mleka
sól i pieprz do smaku
