Sałatka ziemniaczana ze świeżym ogórkiem

salatka-ziemniaczana-ze-swiezym-ogorkiem2

 

1 kg ziemniaków

2 średnie świeże ogórki

1 pęczek posiekanego szczypiorku

1 pęczek posiekanego koperku

5-6 łyżek majonezu 

1 płaska łyżeczka cukru

sól i pieprz do smaku

1 łyżeczka musztardy

Ogórki obrać, pokroić w kostkę, nasolić i pozostawić na sicie przez parę godzin aby odciekły z nadmiaru wody.

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, ostudzić, pokroić w kostkę, dodać odsączony ogórek i pozostałe składniki.

Wszystko razem wymieszać i doprawić pieprzem,solą i cukrem

 

Najlepiej gdyby ogórek odsączony z nadmiaru wody dodatkowo wytrzeć ręcznikiem papierowym

 

Tutaj mam stare zdjęcie tej potrawy.

 

salatka-ziemniaczana-ze-swiezym-ogorkiem