1 kg ziemniaków
3 gałązki świeżego rozmarynu
2 serki twarogowe z ziołami (typu Almette)
2 serki Almette z czosnkiem niedźwiedzim
1 świeży zielony ogórek ( średni)
2 duże ząbki czosnku
sól, pieprz
1 kg ziemniaków
3 gałązki świeżego rozmarynu
2 serki twarogowe z ziołami (typu Almette)
2 serki Almette z czosnkiem niedźwiedzim
1 świeży zielony ogórek ( średni)
2 duże ząbki czosnku
sól, pieprz
2 kg młodych ziemniaków
70 ml oleju
0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
0,5 łyżeczki granulowanego czosnku
0,5 łyżeczki mielonego kminku
0,5 łyżeczki suszonego rozmarynu
1,5 łyżeczki soli gruboziarnistej
Nazwę wzięłam z placka o podobnym smaku, który był podawany w nieistniejącej już raciborskiej restauracji.
1 kg obranych ziemniaków
2 łyżki gęstego jogurtu
2 jajka
2 łyżki kaszy manny
2 ząbki czosnku
2 duże cebule
1 łyżka suszonego majeranku
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki mielonego pieprzu
Danie ma tę zaletę że nie trzeba go pilnować aby się nie przypaliło.
1 kg piersi z kurczaka
0,5 kg cebuli
1200 g młodych ziemniaków
1 kg ziemniaków
2 średnie świeże ogórki
1 pęczek posiekanego szczypiorku
1 pęczek posiekanego koperku
5 łyżek majonezu
1 płaska łyżeczka cukru
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka musztardy
Jest to potrawa śląska składająca się z gotowanych ziemniaków, kapusty i boczku wędzonego.
W każdym tradycyjnym śląskim domu, potrawa nazywana jest inaczej, czasem to panczkraut, ciapkapusta albo ciaperkapusta.
Składniki;
1 kg ziemniaków
60 dkg kapusty kiszonej (może być więcej)
20 dkg boczku wędzonego (lub nieco więcej)
1 cebula pokrojona w kosteczkę
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
pieprz
sól
parę kropel przyprawy do zup
1,5 kg obranych ziemniaków
5 łyżek gorącego mleka
1 kopiasta łyżka masła
1 duża cebula-pokrojona w kosteczkę
0,5 pęczka koperku
30 dag pokrojonych pieczarek
2 obrane cienkie parówki
1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
2 prostokątne andruty (30×23)
1200 g ziemniaków
8 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 surowe jajka
4 łyżki smalcu lub oleju
2 cebule
sól,pieprz do smaku
70 dag ziemniaków
4 ząbki czosnku ( przeciśnięte przez praskę )
1 szklanka kwaśnej śmietany – użyłam 12 % ( szklanka o pojemności 250 ml )
3 łyżki posiekanego koperku
2 kopiaste łyżeczki musztardy
0,5 łyżeczki cukru
sól i pieprz do smaku