Ziemniaki zapiekane z polędwiczką w piekarniku

Ziemniaki zapiekane z polędwiczką w piekarniku11

2 kg młodych ziemniaków

70 ml oleju

0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego

0,5 łyżeczki granulowanego czosnku

0,5 łyżeczki mielonego kminku

0,5 łyżeczki suszonego rozmarynu

1,5 łyżeczki soli gruboziarnistej

Dodatkowo;

1 polędwiczka wieprzowa

1 łyżka oleju

sól, pieprz

Każdy ziemniak umyć, pokroić na 4 części i przełożyć do większego naczynia.

Olej połączyć z przyprawami i solą, po czym wlać do ziemniaków i dobrze wymieszać.

Polędwiczkę natrzeć olejem, solą oraz pieprzem

Na środku dużej blaszki ( z wyposażenia piekarnika) położyć polędwicę, po bokach rozłożyć pokrojone ziemniaczki.

Całość bez przykrycia włożyć do nagrzanego piekarnika do 180° C na około 45 minut ( grzanie górne i dolne)

Ziemniaki zapiekane z polędwiczką w piekarniku

Ziemniaki zapiekane z polędwiczką w piekarniku5