Smaki Weroniki

Danie ma tę zaletę że nie trzeba go pilnować aby się nie przypaliło.

1 kg piersi z kurczaka
0,5 kg cebuli
1200 g młodych ziemniaków

Marynata do kurczaka;
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka suszonego tymianku
0,5 łyżeczki kminu rzymskiego
0,5 łyżeczki przyprawy do gyrosa
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka sosu sojowego (lub maggi)
3 ząbki posiekanego czosnku
50 ml oleju

Kurczaka oraz cebulę pokroić na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki marynaty utrzeć i wymieszać z kurczakiem oraz z cebulą

Całość odstawić na minimum 2 godziny.

Marynata do ziemniaków;
0,5 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka soli
50 ml oleju

Wszystkie składniki marynaty utrzeć.
Ziemniaki obrać i pokroić, najpierw na połowę,następnie każdą połówkę pokroić jeszcze na 4 części.
Pokrojone ziemniaki wymieszać z marynatą

Na blaszce z piekarnika układać rzędami piersi z cebulą,ziemniaki po czym czynność powtórzyć

Całość wstawić do nagrzanego piekarnika do 180° C,na 45 minut (bez przykrycia)